| Формат | Размер | Скачать |
|---|
| Название | : | |
| Продолжительность | : | |
| Пользователь | : | id 982051931043 |
| Дата публикации | : | ript src= |
| Просмотры | : | layer\/9135c2ab\/www-embed-player.vflset\/www-embed-player.js |
| Понравилось | : | 1,076 |
| Не понравилось | : | 68 |
 | Czxy dobrze słyszałem? Kilo soli na to mięso??? Комментарий от : @user-oh3uu5sd4q |
 | Dziękuje bardzo za tych wiele różnych receptur. Wiele już z nich wypróbowałam i wychodzą fantastycznie. Jak u mnie tak wychodzą to co dopiero u pana takiego fachowca. Życzę miłego dnia Комментарий от : @leokadiaprobst3990 |
 | Super 😁 jutro będę robić 👍 Комментарий от : @elzbietatrocinska1917 |
 | Panie Arturze jeśli zrobię porcję z 1,5 kg boczku bo taki mam szynkowar to muszę dłużej parzyć czy czas zostaje ten sam? Комментарий от : @ajaajja9239 |
 | Witam . Mam pytanie . Czy w tym przepisie jest pominięte czyli nie konieczne peklowanie ? Pytam bo zaczynam dopiero przygodę z szynkowarem Комментарий от : @pierworodny8726 |
 | Super brawo brawo brawo dla Pana Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie ❤❤ Комментарий от : @PiotrekKaszkur-bz6oz |
 | Boczek porobiony. Rano smakujemy. Nie plastrowałem włożyłem cały zrolowany. Комментарий от : @Muczaczos |
| Gdybym spotkał obcą rasę na tej planecie i spytaliby jak żyć... wysłałbym do Nomart - tak trzeba żyć. Nie można być bardziej szczęśliwym jak jedząc dobry boczek i inne bajery :). No Panie Arturze czerpię z Pana pełnymi boczkami, wędlinami, przyprawami i ciągle mało :). Rozumiemy się. Oby obcy nie byli vege... bo będzie nieporozumienie ;). Szczaw z szynkowara jeszcze nie robiłem. Комментарий от : @Muczaczos |
 | 😮 Комментарий от : @danutabartczak4198 |
 | Dobrze radzisz ale😢 upodabniasz się do muzułmanuw! Комментарий от : @krzysztofhardy6166 |
 | zrobiłem zaraz po oglądnięciu filmu rewelkaaaa Комментарий от : @AktualnePromocje |
 | Panie Arturze. Jest udało się, wymyśliłem. Oglądając z podziwem Pana prezentacje zastanawiałem się jak Pana określić, nazwać. Tak żeby było trafnie i zwięźle. Teraz już wiem - PAN JEST SMACZNY. Bardzo dziękuję za świetne nagrania z rzeczowym, zwięzłym komentarzem. Bez głośnej i kiepskiej muzyki w podkładzie. Czekam na dalsze filmy. Serdecznie pozdrawiam. Комментарий от : @abakussan4822 |
 | Muszę jutro spróbować zrobić Bardzo ładnie wytłumaczone przez Pana! Комментарий от : @jarekciolek5987 |
 | Panie Majster, Pana filmów niestety nie da rady oglądać, bo od razu człowiek zaczyna się robić głodny 😄 A tak na poważnie to super kanał. Wszystkie przepisy podane w prosty sposób, więc zwyczajny laik sobie z nimi poradzi Комментарий от : @mifaupce |
 | Super przepisy! Комментарий от : @krzysztofszelagowski4633 |
 | Masz sporo ciekawych przepisów i pomysłów. Jednak niektóre z nich mało są zdrowe. A nawet niebezpieczne. Krojenie mięsa ostrym nożem na desce PLASTIKOWEJ to totalna amatorka. Skrajasz mikrodrobiny plastiku wprost do mięsa. Następnie ta "masakracja" mięsa tłuczkiem w torebce foliowej. To jest Masakracja folii. I znowu dodatek plastiku do mięsa. Chyba ci go mało w obecnej żywności 🤥 Комментарий от : @krisscrazy9215 |
 | W tej chwili już wstawiłem całą masę w/ g Pańskiego przepisu, ale boczek wędzony i polecane przyprawy lecz bez peklowania, gdyż ten boczek i tak jest słony. Za 2,5 godziny wyjmuję z garnka szynkowar, schładzam do rana i rano- śniadanko z boczku, którego przepis najbardziej innowacyjny przekonał mnie do wykonania takiego przysmaku. Комментарий от : @Paszko5 |
 | Do krojenia dobrze jest mięso trochę zmrozić, wtedy się nie ciągnie i nie ucieka spod noża. Ale o tym Pan pewnie wie. Bardzo lubię Pańskie filmy. Nawet kupiłem sobie szynkowar. Комментарий от : @tomaszgebel9038 |
 | Mam pytanie: Co moze byc przyczyna ze mieso (mielonka, Boczek krojony z Pana przepisu) z szynkowara jest sztywne nie jest takie miekkie jak mieso z puszki konserwowej lub mielonka ze sklepu? Odparzanie robie w teperaturze 85C. Niedodaje wogole zelatyny. jak dodalem to jescze bardziej sztywne bylo. moze termometr przeklamuje i teperatura odparzania jest za niska? Bardzo prosze o jakas odpowiedz. Комментарий от : @andrzejs42 |
 | Taki przepis szukalem , no i mam Super Panie Arturze , tak zrobie na swieta boczek juz pekluje DZIEKUJE ZA PRZEPIS Комментарий от : @andrzejlesniak4877 |
 | Witam zaczynam przygodę z szynkowarem i takie pytanie odnośnie tych woreczków bo kupiłem szynkowar i tam nic o tych woreczkach nie ma ? Комментарий от : @miras2505 |
 | Pyszniutko! Комментарий от : @starkey920 |
 | Ale ten boczek surowy czy parzony? Bez skóry?? Комментарий от : @grzeszmakmen5345 |
 | Witam mam pytanko czy szybkowar wkładamy do zimnej czy gorącej wody? Комментарий от : @marylakotowski6039 |
 | Witam serdecznie. Mam pytanko, proszę podać namiar, gdzie można kupić ten kociołek - warnik. Pozdrawiam. Комментарий от : @bozenafarynska |
 | Zrobiłam ale zapomniałam o żelatyna i co będzie Комментарий от : @beatabilska3474 |
 | Zrobiłem wędlinę z podanymi przyprawami tylko zamiast boczku użyłem łopatki bo akurat miałem. Smak super, jednak mięso jest twarde,zbite. Z drugiej strony jest co ugryźć 😁 Комментарий от : @Pawel_Iwanowski |
 | Super 😃😃😃😃😃👍👍👍👍👍👍👍👍 Комментарий от : @user-dl3bo1ku5v |
 | 👍 Комментарий от : @krystynaneska4828 |
 | No i już wiem co robię w weekendzik do jedzenia 😍 Комментарий от : @beataporzezinska2803 |
 | Można mielone kotleciki zrobić Комментарий от : @michazorawski5763 |
 | Witam wlasnie sie chlodzi jutro rano otwieram. Комментарий от : @mirbanful |
| Witam,jak zwykle super ,czekam na przesylke z Pana sklepu jest tam tez warnik i nastepny szynkowar ahaha,juz nie moge sie doczekac,pozdrawiam wszystkich Комментарий от : @mirbanful |
 | Dobre przepisy i super pokazane😀 Комментарий от : @mariaslota1290 |
 | czy ten boczek jest że skóra czy bez ? Комментарий от : @ryszardk3672 |
 | Wspaniale. Dzisiaj robię. Wczoraj zrobiłem wołowinkę, wyszła super. Комментарий от : @wojciechwiekiera4153 |
 | Skąd taki garnek do parzenia? Комментарий от : @KintaPl |
 | Od samego patrzenia ślinka cieknie idę do lodówki. Комментарий от : @jaceklaksander4623 |
 | gdzie i ile kosztuje taki szynkowar ,mieszkam w usa Комментарий от : @gustawuciekinier4094 |
 | Panie Arturze,nie byłoby lepiej zamiast woreczka foliowego uzyć osłonki białkowej? Комментарий от : @tomek290495 |
 | Nie używam folii szkodliwa Комментарий от : @lidiakopel7739 |
| Już od kilku lat to robię pychota (szynki z indyka pyszna) Комментарий от : @lidiakopel7739 |
 | Rewelacja mistrzostwo świata jestes fenomen sloneczko Комментарий от : @bozenagorecka8190 |
 | Film już dosyć dawno publikowany,ale ja mam jedno pytanie,do jakiej temperatury ma dojść w środku boczku,przy parzeniu? Комментарий от : @daro7512 |
 | To szynkowar na 3kg? Pozdrawiam Комментарий от : @vandersexxx7 |
 | Mam pytanie . Co się stanie jak będzie wyższa temperatura np 100 stopni. Dopiero zaczynam robić wędliny w szybkowarze? Pozdrawiam. Комментарий от : @barbarasupernak9055 |
 | 30 minutes w zamrazarce promoze pokroic odpowiednio. No i jak zawsze 100ty brakuje Комментарий от : @GOVAUS1 |
 | Haha koteł jaki mistrz 2 planu :D widać że mu nie żałujesz wędlinki :D pzdr Комментарий от : @spe3dy571 |
 | Piękne:) Комментарий от : @ppp0861 |
 | Dzień dobry Panie Arturze czy w osłonce białkowe wyjdzie ta pyszna wendlinka? Комментарий от : @administrators12 |
 | Wlasnie zajadam sie gotowym produktem coś wspaniałego przepyszne. Polecam ten przepis. Byl to mój debiut jezeli chodzi o szynkowar. Комментарий от : @damianhinc4196 |
 | Dopiero zaczęłam przygodę z szynkowarem i Pana filmy są dla mnie skarbnicą wiedzy!!! Dziękuję Комментарий от : @monikacho3554 |
 | Super porady. Oglądam bardzo często i sam robię. Sprawdzają się przepisy w 100% Dziękuję i Polecam Комментарий от : @andrzejmazurowski745 |
 | znow NASTEPNY SUPER PRZEIS !!! NO COZ TRZEBA probowac !!!! :) Комментарий от : @halinakula4259 |
 | Witam. Kiedyś jak byłem na wakacjach nad morzem kupiłem salceson z drobiowych serc i żołądków(wyglądało to jak podroby w galarecie) , nigdy takiego czegoś nie jadłem ale bardzo mi posmakowało. Niestety tutaj gdzie mieszkam nie spotkałem jeszcze takiego salcesonu.Czy takie coś wyjdzie mi w szybkowarze? Комментарий от : @lukamejdej3210 |
 | Jeśli parzymy z termometrem w mięsiwie na przykładzie mięsa wieprzowego ( łopatka ,szynka ) ,jaka temp. wewnątrz i jaki czas od uzyskania żądanej temp. ? Комментарий от : @santiago15703 |
| A ile czasu parzyć w szynkowarze 3 kg ? Комментарий от : @santiago15703 |
 | Zamrozić wtedy łatwo będzie się kroiło w cienkie paski :) A za oknem kocur czuje już coś dobrego :) Комментарий от : @mariuszzusto1161 |
 | Mniam😊 Комментарий от : @0975038 |
 | Szefie czy sprężyna musi mocno dociskać mięso? Bo mam zapełnione tylko pół szynkowaru Комментарий от : @tomaszkawalec6656 |
 | Fajnie sie oglada te panskie gastronomy, stary fachura!!! Wszystko obcykane na medal. Przepis na kielbase slaska mistrzostwo swiata!!! Комментарий от : @rafatrybus3646 |
| Mozna u Pana taki fajny szynkowar zamowic? Комментарий от : @rafatrybus3646 |
 | Jak zwykle film super, lada dzień zacznę testować, szynkowary już zamówione. Pozdrawiam. Комментарий от : @bryzoll |
 | Witam mam pytanie-szynkowar wkładamy do wody która ma już temperaturę parzenia i liczymy czas parzenia (temperatura nie spada ale szynkowar zimny) czy wkładamy do zimnej wody i liczymy czas od osiągnięcia przez wodę odpowiedniej temperatury..w tym wypadku mięsko w szynkowarze przecież osiągnie temperaturę wody powoli ale będzie dłużej w parzeniu..gdzie jest prawda...pozdrawiam z Poznania ... Комментарий от : @jaroslawpedzinski4677 |
 | Witam, parę dni temu kupiłem sobie taki szynkowar, i mam zamiar spróbować tego zacnego przepisu. Tylko mam pytanie czy tak przyprawione mięsko można przetrzymać w lodówce (przed parzeniem) dłużej niż 24h? Chodzi mi o to czy jak bym np. w piątek po południu(wczesny wieczór) mięsko pokroił i przyprawił i oczywiście wstawił do lodówki, to czy mogę zacząć parzyć w niedziele rano? Cała sobota niestety w pracy. Serdecznie Pozdrawiam. Комментарий от : @bartoszkanecki3042 |
 | a co wyjdzie jak w ten sposób zrobi się slonine ? Комментарий от : @mykessmykes4855 |
 | Już 2 razy próbowałem i wyszło do śmietnika, ale po tym odcinku jeszcze raz spróbuję Комментарий от : @tomekczeresniak4410 |
 | Proszę pomyśleć o szkółce weekendowej dla żółtodziobów Комментарий от : @seweryn246 |
| A to okrawki to ze skórą? Комментарий от : @seweryn246 |
 | Sprawdziłem przepis -Polecam. Комментарий от : @krzysiektuturutu |
 | Najlepszy kuchaż na świecie ...dziękuję za przepisy i inspirację ...normalnie prosto i po ludzku...i do zjedzenia i do wypicia ...a degustacje pierwsza klasa...aż ślinka leci ... kilka przepisów wypróbowanych...100 lat w kuchni...pozdrawiam serdecznie. Комментарий от : @grzegorzkubicki2758 |
 | Witam. Robię w 3 kg szynkowarze, boczku mam 2,2 kg. Pytanie - ile wydłużyć parzenie? 2,5 h? 3 h? Wbijać termometr i mierzyć temp. w środku? Niektórzy zostawiają szynkowar w wodzie, w której się parzyło do wystygnięcia. Комментарий от : @frugoniusz |
 | Spróbowałem, jest super, polecam Комментарий от : @tomaszgrawinski3801 |
 | jak zawsze, nic dodać ,nic ująć.....mistrzostwo ;)) wiele Pańskich przepisów robiłem i naprawdę REWELACJA w swej prostocie...Więc róbmy swoje wyroby ;) Pozdrawiam Комментарий от : @leenardinho |
 | 2''41' - Jak ten kotek się nazywa? Ja mam 2 - Karmela i Sfinksa, niezłe kombinatory i skurczysyny. Lenie totalne. Ostatnio Sfinks przyszedł z dworu... zjadł chrupki, wysrał się do kuwety... i poszedł dalej na spacer. Комментарий от : @wojciechs1736 |
 | Bardzo szybka ręka z tym tłuczkiem, może powinien Pan pomyśleć o boksie. Комментарий от : @ddr7105 |
 | Dzień dobry, Chciałbym się dowiedzieć przez jaki czas może być przechowywana wędlina z szynkowaru ? Z użyciem 50/50 soli peklującej z kuchenną oraz bez użycia soli peklującej ( 0 konserwantów) Dziękuję za odpowiedzi :) Комментарий от : @pawelk3006 |
 | Ten mur za oknem strasznie wygląda, musi to być niebezpieczna okolica. Комментарий от : @kobow69 |
 | Piękna sprawa Комментарий от : @jamesjojo696 |
 | Wykonałem pański przepis a boczek parzony w szynkowarze , muszę powiedzieć rewaluacja Na pewno zrobię drugi raz . Polecam wszystkim ;) Комментарий от : @arekreims |
 | Ale masz ogromnego kota :) Jaka to rasa ? Комментарий от : @plasto8814 |
 | Lux oglądam już jakiś czas polecam Комментарий от : @jarucha25 |
 | Witaj Arturze. Zawsze przed schładzaniem luzujemy sprężynę i nie wylewamy powstałego płynu aby wędlina mogła wchłonąć go z powrotem i była miękka.Worków nie stosuję ale to juz kazdy robi jak uważa. Pozdrawiam. Комментарий от : @sawekbednarczyk4315 |
 | Królu Arturze otrzymalem zamówiony szynkowar i resztę jestem dozgonnie wdzięczny i nadal podglądam cudowne przepisy mam tyle słoików że n a 5 lat starczy dzięki Комментарий от : @grzegorzdzido5490 |
 | Przepięknym prosty a wędlina zacna 👍 robię podobnie dodając jeszcze tylko drobinę majeranku i czosnek 😀 ale tak tez smakuje wyśmienicie. Pozdrawiam Комментарий от : @2011Yoshi |
 | Mistrzu!!! Już się nie mogę doczekać powrotu do domu i wykonania tego smakowitego boczku. Pozdrawiam z Chin Комментарий от : @jerzyszkabar2843 |
 | Przepraszam, mialo byc na maszynce do krojenia chleba...... Комментарий от : @jonizet2859 |
| Witam, zrobilem i jest smaczny,ale ze "swoimi " przyprawami czyli sol,pieprz i trochę galki. Lekko zmrozony boczek na maszynce do miesa kroi sie rewelacyjnie na cienkie plasterki. Sprawdzilem.Polecam. Dzieki za inspiracje..... pozdrawiam z Bydgoszczy Комментарий от : @jonizet2859 |
 | ale nakurwia tym tluczkiem Комментарий от : @solepiorace.dowoz24h53 |
 | 2:42 Kotek. Комментарий от : @szamot_ka3454 |
 | W 2:43 mamy mistrza drugiego planu. Pozdrawiam wierny widz. Комментарий от : @sanczessco |
 | Kotek to ma chyba urodę po Panu ;) ;) ;) Serdecznie pozdrawiam ;) Комментарий от : @olomad6722 |
 | 2:43 jest przepiękny kot! Комментарий от : @pawefiakowski7676 |
 | Parzenie do 2,20 godziny ale w jakiej temperaturze ma się utrzymać? Комментарий от : @marzena7613 |
 | Zgłodniałem od samego oglądania :) Комментарий от : @piotrboba9586 |
 | Mam pytanie. Mamy lato, a więc zioła w ogrodzie. Czy do takich wędlin używa się tylko ziół suszonych czy też dodatek świeżych ziół by zmienił znacząco smak? Комментарий от : @andredo4880 |
| Jak zawsze łapka w górę! Комментарий от : @krzysiektuturutu |
 | Witam Panie Arturze Jutro robię kiełbasy ( również będę peklował 4 tylne ogromne golonka ) i mam boczek. Boczku mam na tyle, że zrobię wg pańskiego przepisu. Wygląda świetnie i na pewno tak smakuje. Pozdrawiam Sławek S. Комментарий от : @sawomirsenik5419 |
