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 | 富士駅南口の安兵衛の店主各位には一度佐野実氏にしごいてもらいたかった あのラーメン本人に食べさせたら間違いなく激おこするレベルの味だよ 地元民は皆味音痴ばっか 自分でスープ作って市販のスーパーのラーメン作った方が余程マシ Комментарий от : @Namgoku-Railway |
 | 佐野さんって顔、整ってるよね Комментарий от : @amg8153 |
 | 東京 杉並区 新高円寺にかつて 志那そばや さんというまさしく同じ店名のむちゃくちゃ旨い中華のお店ありましたが、 そこは佐野さんと関係してますか？ Комментарий от : @takayon3764 |
 | 佐野さんが作るラーメンを食べてみたかった。 Комментарий от : @user-tr4df1px7e |
 | たかがラーメンされどラーメン。 しかしその一杯には魂がやどっている。 山岡家いってくるわ Комментарий от : @sakakei1984 |
 | 佐野実さん、ありがとう。 Комментарий от : @user-jv3sb2vl1i |
 | 鬼が自分の気持ちを照れながら神様に伝える姿に感動します。 Комментарий от : @GSTfymy |
 | 佐野さん、いい笑顔だな。 Комментарий от : @user-so3tt4ty6v |
 | もうこの二人がいないというこの世が損失。。 Комментарий от : @katsuyukikikuchi9134 |
 | これ見てるだけでラーメン食べたなってきた Комментарий от : @satoshifurusawa0415 |
 | 何をも恐れぬラーメンの鬼。 Комментарий от : @user-ze8qr9it4q |
 | 国民食から、生活食になりつつあるラーメン 両者が亡くなられた現在も日々味の探求を目指している かつてのラーメン好きがいます。 自分の味を求めて日々葛藤している人もいます。 この投稿は、時代錯誤と言う人もいるかとは思いますが。 日本にラーメンヌードルを広めた先駆者には敬意を図りたいものですね。 時代も変わり、求めるものが多数存在しても、やはり 気持ちがこもった物を食したいと思います。 ラーメン好きにはやはり ラーメンとして。(*^▽^*) Комментарий от : @satochin1913 |
 | 食べ方（笑） Комментарий от : @uchikawalove357 |
 | 佐野さんかっこいいなぁ。まだ元気だろうか？ Комментарий от : @user-gs3dx2ry2o |
 | 今頃天国で2人で仲良くラーメンについて語ってますね Комментарий от : @user-jr2xf1bl3z |
 | sad that these two great men are gone. Such a impact on ramen Комментарий от : @ramenbatman |
 | ｢鬼｣と言われる佐野さんがが唯一頭が上がらない人が｢神｣と言われた山岸さん。今頃天国で仲良く未来を見守ってくれてますよね。 Комментарий от : @benikujaku1972 |
 | 麺が佐野さんで スープが嫁さん… トッピングはお子さん？ 最高だね‼️ Комментарий от : @romanhikou0 |
 | ラーメンという料理のステータスを上げた素晴らしき料理人。 佐野さんが常にリードしてくれていたからこそ、美味しいラーメンが今もあることに感謝！ Комментарий от : @klevin3016 |
 | 5年で品種改良を確立してんの凄すぎん！？ Комментарий от : @user-vk9hn3vj3s |
 | 佐野さん、本当に尊敬する。ラーメン業界の垣根を超えて、本気で仕事をする人って佐野さんみたいな人だよな。 Комментарий от : @user-tf5hl3zk7g |
 | たかだか200円の冷凍ラーメンにこんなの家系ラーメンじゃねーって文句言ってる馬鹿ラーメン親父 お前恥ずかしくねーのか 清○よ Комментарий от : @Hs-lq7zq |
 | 吉村さんと佐野さん、山岸さんは仲良かったんですかね？ Комментарий от : @magic0120 |
 | 佐野氏のラーメンて彼以外にしか作れないものだったんじゃないの？新横浜と池袋の志那そばやで醤油ラーメン食べたけど、薄味すぎてはっきりしない、訳の分からない代物というのが正直な感想。実際池袋店は3回ほど行ったが私入れて店内は３人がいいとこ。いつもガラガラ。で、いつのまにか消滅していた(笑)弟子が再現できないような難しいものを作らせて提供させているんじゃない。さぞかし旨いんだろうと信じて足を運び、なんとなく失敗作っぽいが自分がおかしいのかと訝りながら食べた私や客の立場をどう考えているのか？食材とか秘技とか知らない。ただこちらは旨いラーメンが食いたかった。しかし彼の生前、弟子がやっている志那そばやで旨いラーメンは食べたことがない。出てきたのはやたらと高級食材やらラーメンへの情熱やらで粉飾されていた訳の分からない代物である。彼の死後にそういう粉飾を抜け出して、スタッフが冷静に味を作り上げることができていることを祈っている。 Комментарий от : @user-qb3pj8dj5q |
 | ✊‼️ Комментарий от : @user-ib1np2ez6n |
 | インターネットは便利過ぎて、知識の価値が無くなった。 我々の時代は、学びたければ、本屋に行って参考書や本を買って読んで勉強した時代があった。そこに価値があった。 それでも足りない人は、弟子入するように、現場に勤めて経験し学んだ。 自分で努力をして学ぶ力のある先輩が沢山いた。 もう、そんな人は少ない。 Комментарий от : @user-vn3yc6ip4n |
 | 食材のこだわりがあるからこそ 美味しいラーメンができるんだな と感じました。 Комментарий от : @user-ft4jw1wz6l |
 | 支那そばやは入店すると本当に上品で香ばしいにおいがする。 それだけでいい食材使っているのが伝わってくる。 Комментарий от : @user-jr7qy2hy3j |
 | 大阪の阿倍野にあった支那そば屋かなり立地のいい場所にあったけど客が入らなくて潰れとったな(笑)先輩が言ってけどまた食べたいとは思わないって。 Комментарий от : @user-wu6cq3zj8y |
 | しなそばやの食材は間違いないけど、大勝軒は安価だろ、化学調味料てんこ盛りだし それを、国民の健康を考えたラーメン、とか嘘ついたらいかんな Комментарий от : @MrMoonsong0907 |
 | 大学時代、幸い、東池袋大勝軒に並んで食べれました。 量がかなり多かったです。 Комментарий от : @yujiroeto7815 |
 | 野球だと世界の安打製造機と世界のホームラン王が対談しているようなもんだな。 Комментарий от : @user-lb7kg5gx4s |
 | 支那そばやは世界で有名 Комментарий от : @user-rx2vv5ut6c |
 | 二軒共に不味かった・・・・ Комментарий от : @nakanojapan0 |
 | どんな仕事でも自分が感動しないと相手を感動させる事なんてできない。 ラーメンの鬼と呼ばれるほどこだわって感動を伝えたかった この動画は自分が悩んでた時によく観ます。 しかし佐野さんて何でこんなに魅力あるんだろうか 勉強になります。 Комментарий от : @user-qf2lm9lq4s |
 | 素晴らしいですね！ Комментарий от : @yukiranmaru8218 |
 | やっぱり佐野といえば佐野智則です〜٩( ᐛ )و Комментарий от : @Miffymen |
 | この方は料理人だわ、ガチンコなんか見なければ良かった Комментарий от : @user-ht9rm9lz4d |
 | 凄いねラーメンの神様と、ラーメンの鬼の対談。 Комментарий от : @network8295 |
 | 超一流の言うことは良くわからないｗ Комментарий от : @user-hh8dk8jr7g |
 | ラーメン業界でお二人の功績は本当に大きいですね。ここまで身を削って美味しいラーメン🍜を作るのは本当に大変だったと思います。ご冥福をお祈りします。 Комментарий от : @user-wv6ip1hd3g |
 | もうお二人この世にいないんだよなぁ 佐野さん大好きだよぉ Комментарий от : @tokyoyusuke8943 |
 | 神対談ですな。 Комментарий от : @user-iw3bh1gv9y |
 | 儲けしか考えていないどこかのラーメン店とは違う。佐野さんはラーメンに関しては本当に純粋。だから美味いラーメンが出来るんだ。 Комментарий от : @user-ln9tr4on9u |
 | ガチンコをガチンコでやってたら食材の話だけで一話使ってたかもしれない 本当にラーメンに純粋な職人ですね Комментарий от : @eyesage |
 | 大勝軒の山岸さんといえば 全国にでしょうはいした有名な人 確か 現在は引退して 行って親しかっ 大勝軒の味を引き継いて 全国各地で 大勝軒で修行した弟子たちが店を構えていると私は聞いた 正しく 大勝軒の山岸さんも 佐野実さんと同じ ラーメン職人と言っても良いだろう 職人の中の職人 とことんまで ラーメンを追求するラーメン 職人 しかしこの二人は 大勝軒の山岸さんは引退し 支那そば の佐野実 さんは 確かつい最近亡くなられたと私はテレビで聞いた 本当に 昭和から平成にかけて ラーメンの追求した ラーメン 職人が いなくなったのは とても残念に思うね Комментарий от : @user-hy1dm8jw5z |
 | 佐野さんの事は尊敬してます。 自分も同じような立場だから。 ただいつも思うのが、料理人だったらちゃんと箸を持って欲しいな。 Комментарий от : @user-rj8hg9ng7y |
 | ( ・`ω・´)「食べなくても分かるよ不味い！」←( ・`ω・´)「何で分かるんだよ！」このやり取り、弟子の味より、師匠の味。 自分の足で客として来店、そしてその味を試しながら味わう。 自分が不味いと思ったら店を閉めて営業しない。 他人にも、自分にも厳しい人だったと聞きました。 会う方、会う方が仰られていた、今思えば杉山さんって方も同じ事言っていた。 だから、大勝軒のつけ麺食べた時にやみつきになったなぁ。 一品、一品が美味しいんだよ。(´･ω･｀) Комментарий от : @user-wi7ch2oc1l |
 | ラーメン屋さんのレベル越えてる♥️ Комментарий от : @user-fw6bh5dj5f |
 | これが素の佐野さんなんだろな… Комментарий от : @user-il6le3cg5f |
 | ガチンコって番組は、これだけキャラが立っていてトークも上手く空気も読める上、ラーメン業界を牽引するような凄い人をよく起用できたものだと、今になって思う Комментарий от : @kusatokage |
 | よくグルメ漫画で最高の食材を揃えたっていうのがあるけど、ほんとに漫画みたいなことをしてるのがこの人 Комментарий от : @user-xq6pi2wz8r |
 | ラーメンの話をしている時の佐野さんの嬉しそうな笑顔、、一度食べてみたかった。 Комментарий от : @kumosukeponsuke |
 | 栃木県人じゃないのか。 佐野ラーメンじゃないんだな。 Комментарий от : @user-ln8mu7bl1n |
 | 佐野実氏と山岸一雄氏とあの世でまた再会できてラーメンのことを語り合えているといいですね Комментарий от : @shadow0774 |
 | 山水地鶏の方男前過ぎだろ！ｗ Комментарий от : @user-df9op6on8g |
 | 佐野さんのラーメン食べてみたかった、本当に美味しかったのかなぁ？ Комментарий от : @puri-ma-le |
 | 2人とも早くに亡くなられたので残念です。 Комментарий от : @user-fd2ht5fb8m |
| ラーメン、この旨きモノ…。 Комментарий от : @user-tr4df1px7e |
 | 涙出てきたよ。 Комментарий от : @user-zk2sp3il8o |
 | たかがラーメン屋ごときがイキってて草。 凡人が番組作りのネタが尽きたフジテレビに祭り上げられたたけのこと。 Комментарий от : @cody0710 |
 | Going by comments here, I'll be the first English and Latvian speaker here :D I saw a video about trying to recreate the recipe, but I was intrigued by this chef Minoru Sano. Barely any info around about him, even videos are scarce. Комментарий от : @BIOSHOCKFOXX |
 | 佐野さんカッコいいなー。 Комментарий от : @user-dp8nj7it4g |
 | こういう心意気とか情熱を持った人って、これから現れるのかなあ… Комментарий от : @juice7326 |
 | ラーメン界の巨星がともに逝ってしまった。今の若き職人にはこれを見て欲しい。(偉そうに言っちゃったけど、、) Комментарий от : @otokoakatsuki8157 |
 | 水道水の井上か佐野の出汁か 二つのラーメンの神 Комментарий от : @onumayouhei |
 | 鬼と言われた人が神になった瞬間 Комментарий от : @user-ik5zc5tr8f |
 | こいういのを観ると、美味しい時は素直に美味しいと伝えるようにしたいと思います。 この人達は弟子の育成には成功しているとは思えない。弟子の店に行っても美味しくない😥 Комментарий от : @user-ct1hi3ti5q |
 | 業一生入魂 佐野さんにはもっともっと ラーメン作りながら後継の 指導をして欲しかったね。 やっぱり早すぎるよ。 Комментарий от : @user-tn7rm6wi4w |
 | ラーメン界のヒーロー🤩 Комментарий от : @vgadqwa5908 |
 | いいもん見たわ Комментарий от : @user-nr8bv1jm1k |
 | 佐野実氏、かわいい Комментарий от : @hotspoooot |
 | 三輪雅治さんという人が 「私が味の指導をした」って言ってました Комментарий от : @gtoatna9013 |
 | 愛し合うってこんな感じなんだな Комментарий от : @brucewayneblnr |
 | 佐野さんに佐渡島の藻塩、試して欲しかったな～ミネラル豊富な美味しい塩なんだよね～塩ラーメンの塩ダレに使ったら最高だったはず。見た目は白くなく薄茶色なんだけど、これは自然の色 Комментарий от : @t.3849 |
 | 世間はテレビウイルスの蔓延でコロナ騒動になっています。 人の寿命と言うのは何が災いするか変わりません。ことさら武漢肺炎を怖がらせる意図が理解出来ません。 自然現象だから分らないので怖いと思わせたいのか、武漢由来だというのを隠すための陰謀なのか。 佐野さんが山岸さんより先に逝ってしまったのは運命だと思います。☚コロナとは全く無関係です。 志村けん、岡江久美子さんがコロナにやられたのもその運命寿命の一つ、であってコロナに感染したから死亡したのではないのです。 Комментарий от : @user-np5sz6ou6u |
 | この2人が作るラーメンは美味しかった。2人がいないのは寂しい。 お二人とも奥様を大切にされていたと聞いたことがあります。 最後にラーメンとはと語る佐野さんの言葉は沁みますね。 Комментарий от : @user-tt2qu6lx5l |
 | ごちそーそんっした！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ Комментарий от : @user-rn7uv6xh4d |
| オマエらなんか居なくっても！！！！！！！ 日ノ本の麺喰らいは！！！！！！！ 新しいとんでもねえ輩共が！！！！！！！ 訳わかんねえ旨いラーメン喰らわせるから！！！！！！！ 安心して寝てろ！！！！！！！ アバヨ！！！！！！！ありがとヨ！！！！！！！ Комментарий от : @user-rn7uv6xh4d |
 | 山岸さんはラーメンの神様。 佐野さんはラーメンの鬼。 じゃあ、吉村家の吉村さんは何？ Комментарий от : @user-pt3zp5tu2n |
 | まさに鬼神の如く・・ Комментарий от : @shohiguchi884 |
 | 料理人のわりに、箸の使い方が出来てない人だったんだな Комментарий от : @SW38MP |
 | うまいものはうまいと素直に表現する佐野さんだったけど、こんな興奮してる佐野さんは初めて見たな。 この鶏、よほど苦労に苦労を重ねて巡り会えた味だったんだろうなー Комментарий от : @jun_takasugi |
 | いい動画だよ見てて何か泣けてきたよ Комментарий от : @user-ey1xf7yj2y |
 | 同様のラーメン職人は他にも多くいた。ただ、メディアにもてはやされた、その波に乗った佐野さん。自分の舌には合わなかった。どうして多くの人が行列を作るのか本当に分からなかった。 自分の舌には薄口の味わいのラーメンにしか思えなかった。場末の中華そばの方が美味く感じた。俺がおかしいのか？ 色々と難しいこと言うお方。でも俺の舌がおかしいのか？ Комментарий от : @pjffn908 |
 | 山岸さんの前だとラーメン好きの少年みたいだなあ。 本当に好きなんだね Комментарий от : @user-ws5nw8jf8t |
 | 自分のスタイルを神に認めてもらおうと必死な佐野さんの姿が謙虚で素晴らしいですね。 佐野さんのラーメン食べたかった・・ Комментарий от : @makoto19690301 |
 | 何に対しても強い"拘り"を追求する姿勢は 凄く惚れる、熱い男。かっこいい Комментарий от : @shibata7902 |
 | ラーメン屋さんはたいへんだね。感謝します Комментарий от : @eb8348 |
 | ガチンコからここに来たんですが、みのるさんは結構話す人だったんですね。 頑固なイメージがありましたが、番組用の顔だったんですね。 Комментарий от : @masakazu30 |
 | 6:40 ラーメン界のレジェンド同士のの夢の対談。 Комментарий от : @ch-os6oz |
 | 佐野さん今ごろ名古屋コーチンの生まれ変わって鶏ガラになってるんだろうな Комментарий от : @---py8oh |
 | 昨日食べに行きましたが厳選された具材だけあり格が違いました Комментарий от : @user-oh1by8my1j |
 | 今をときめく飯田商店のルーツも佐野さんだからなー 個人的に日本のラーメン四天王はこの二人と二郎の総帥と吉村家のオヤジだわ Комментарий от : @user-uq2dj1zc5w |
| ここに二郎と吉村家のオヤジを投入したらどうなるか見たかった Комментарий от : @user-uq2dj1zc5w |
 | １０００円以上するラーメンを売るのには、いいもの作るだけじゃダメなんだよって言ってそう。 Комментарий от : @user-go2fh9qk9t |
 | さりげなくウサギいるの草 Комментарий от : @user-ib8xy8cz3i |
 | ラーメンってすげえよな。麺、スープ、具材、至るところに考えられない手間やいろんな命がバックグラウンドにある。並大抵の体力や精神力じゃ頂点は目指せないよね。 Комментарий от : @tomos6242 |
 | 現看板には悪いけど、それぞれ後継者はいるものの、本当にこの二人の真髄を継承できてるのかなーと… ２者とも方向性は違えど本当に努力と才覚の人で、日本のラーメンの知名度や文化に貢献された どちらかがいないだけでも今のラーメンブームというか、普及や分布は全く違っただろうと思う 個人的には、残る真の巨匠は吉村実さんと、山田総帥くらいじゃないかと感じる いずれにしても、この方々のおかげで未来の巨匠となる星が今もまさに誕生し続けているんでしょうね Комментарий от : @MrKapchik |
 | お肉食べてる佐野さんかわいい笑 ってコメントしようとしたら餌やりしてる佐野さんもっと可愛かった笑笑 Комментарий от : @iosk2525 |
