Формат | Размер | Скачать |
---|
Название | : | |
Продолжительность | : | |
Пользователь | : | id 796044614028 |
Дата публикации | : | ript src= |
Просмотры | : | layer\/3b96d06c\/www-embed-player.vflset\/www-embed-player.js |
Понравилось | : | 1,104 |
Не понравилось | : | 54 |
Смешная какая. Секреты выдумала. Перец добавить в фарш, это оказывается секрет. Кстати, голубцы, вы плохо готовите., НО, ЭТО ВАШ , КАКОЙ ТАМ,, ДЕВЯТЫЙ СЕКРЕТ. Комментарий от : @Olecya_green |
Мне 67-мь лет я рада, что Вы научились правильно готовить голубцы! Всю свою сознательную жизнь так вот и готовлю голубцы. Комментарий от : @user-vf1rh8qu5w |
Эти секреты всем давно известны ! Комментарий от : @user-ul1tr8hr6k |
Сколько риса на 1 кг фарша? Комментарий от : @user-qd3yk9jc3y |
Ничего нового от Вас,извините не услышала Всю жизнь так готовлю, тогда нам всем лайфак С Советских времен так готовим))))Только я их не жарю а сразу в бульончик Комментарий от : @user-ly9xn1rz9t |
С ума сошла?? Какие два часа, капуста уже варëная плюс обжаренная, плюс рис варëный. Фарш вообще готовиться быстро, минут 30 и готово. Занимайтесь лучше другим. 👎 Комментарий от : @user-fo3op2rm4z |
Надо же не голубцы, а сплошные секреты, 😂 прямо какие то шпионские страсти из обыкновенных голубцов😂😂 Комментарий от : @user-yg2yf6pe4z |
Спасибо, вкусные голубцы.))) Комментарий от : @relaxyotdyh |
Просмотрела ваше видео и хочу сказать как готовить голубцы знают все.как можно накаламутить такой соус,возмутительно???.я думаю меня поддержат многие необходимо овощи спассировать,томат тоже обжарить,чуть сахарок+вода или бульо.пол часа потушить и уж потом красную подливу и ещё ну 40 мин.у вас сикреты-ошибки,а фарш вы кладете неверно надо на тонкую сторону,а грубая сверху😮🙊☹️😟😩😡🤢🥴😱 Комментарий от : @user-im6mc3bk8c |
Господи да это не голубцы а пироги! Голубцы моя мама научила меня делать маленькие с пальчик а такие сделать раз плюнуть 😂 Комментарий от : @user-lu6vv8cz2h |
Варить 2 часа ,это просто абсурд.И хватило бы если один голубец завернули.Зачем время тянуть. ДЛЯ ЧЕГО? Комментарий от : @liliakrause4262 |
Хитро умная, какая, гульчача покажи свое личико😂 Комментарий от : @ninasadivankina2526 |
Спасибо большое, очень полезное видео !) Комментарий от : @user-ey7uw3di3v |
Секрет номер 11: дать голубцам немного остыть перед тем как пихать в рот, а то можно обжечься Комментарий от : @Gradient24 |
В чем секрет не ново ничего Дура Комментарий от : @user-lu9ie5lc2j |
Я в фарш добавляю обжаренные шампиньоны с луком вместо риса. А для соуса делаю зажарку из лука, моркови и томатов. Добавляю к ним томатную пасту и кетчуп лечо, как следует даю ему прожариться, чтобы ушла лишняя кислота и для вкуса могу добавить немного сахара. Еще очень люблю класть в зажарку хмели-сунели (борщ тоже не обходится без этой специи) Комментарий от : @valeriyaosta6651 |
Это не секреты, а технологтя приготовления голубцов! Комментарий от : @user-sf6hn6ht2g |
Предлагаю ещё один секрет: обрезки от капустных листов можно измельчить в блендере и добавить в фарш Комментарий от : @liubovtkachenko |
Какой это секрет? Всю жизнь так готовим.Ошибка в секрете первая,нельзя рис готовить до готовности,кошда рис проеипел пять минут ,отцеживаем и остужаем.снкрет номер два,в подливу для голубцов нужно добавить сметану,специи,лаврушку,тогда будет вкуснее.Секрет третий,если заморозить сырые голубцы каруста а голубцах будет невкусная,это испробовала.Лучше не замораживать.Секрет последний,сверху на голубцы кладут остатки листьеви прижать тарелкой.Тушить на медленном огне . Комментарий от : @nadejdasnigur2047 |
Секрет 11 - не обжаривайте голубцы - будет излишне жирно и соус станет грязновато-коричневым. Секрет 12 - вода с томатом, солью и сахаром - это не соус ! Комментарий от : @tatjanakuzina9385 |
Я в вареный до полуготовности рис, прямо в горячий, ложу кусок масла сливочного. Когда остынет рис добавляю его в фарш. Начинка получается сочная. Комментарий от : @user-wb1zz6kw3n |
Ещё один секрет : мясо нужно класть на кончик листика , так как он там тоньше . Аккуратно завернуть , а лишнее ровненько обрезать , в таком случае более толстая часть листа ( там где проходит прожилина ) будет снаружи голубца и лучше прожарится , подрумянится и протушится . И еще : из остатков кочана и обрезанных прожилок получаются отменные пирожки с капустой . Обжарить эту капусту с луком и морковью , слегка подсолить , поперчить , добавить кусочек сл. масла и начинка готова . Уверяю вас , это самые вкусные пирожки с капустой , потому что она была отваренной . Я обычно серединку кочана крошу , а так же все обрезки от листов , все складываю в пакет и замораживаю . Когда пироги пеку , как раз эту капусту и использую . Перед тем как варить капусту, я обрезаю часть кочана с прожилинами, чтобы убрать все толстые части листов , в таком кочане легче вырезать кочерыжку . Кочан нужно выбирать тугой , в нем больше листочков, они ровнее и не такие ,, кучерявые ,, , будет легче заворачивать ! Маленькие листики просто сворачиваю трубочкой, а бока втыкаю в мясо, хорошо держатся . Комментарий от : @nadiaysimonova8304 |
Только сахара надо больше в соус бросать,обжарений лук,лаврушку,душистый перец.При желании немного загустить.А так рецепт верный. Комментарий от : @user-pn2wu3mf7i |
Подскажите пожалуйста, почему в готовых голубцах рис остался сырым.. В чем может быть причина? Комментарий от : @user-tn7kj3em1u |
Какая глупость веками делали так голубцы. Комментарий от : @user-fm6sl2kg1f |
Готовлю , в принципе, также, но только в глубокой сковороде, и только одним слоем. И стараюсь вытушить почти всю жидкость, чтобы они не плавали в жидкости( в соусе) Комментарий от : @user-fz7mc1jt7k |
Это правило приготовления!😂 Комментарий от : @user-qu6lv9xt1r |
Брехня, с куриного мяса голубцы просто нежнейшие, главное что добавить в фарш для сочности. Комментарий от : @user-vw4ig4br6d |
Я никогда не варю рис, промываю и в фарш.. Комментарий от : @user-nv7qq3ik5i |
Секрет номер 0пойти в магазин купить капусту и мясо И дальше по рецепту Комментарий от : @user-uv7ow9xy1r |
Тю, чи й не секрети! А де ж засмажка з морковки, цибульки, яку потрібно класти у фарш? А де така ж засмажка, і сметана, які треба класти у підливу?! Я вже за спеції мовчу..... фігня, а не рецепт. Комментарий от : @user-lt3eu2ef1o |
Голубцы сухие получились. И не смотря что два часа готовились- твердые Комментарий от : @taniaslifemoments8093 |
Видео хорошее, но названию не соответствует. Назвали бы так: технология приготовления голубцов. Вот и всё. Начинающие хозяйки обязательно заинтересуются! Комментарий от : @user-bk5mm3oy3m |
Спасибо большое очень понрачился рицепт. Комментарий от : @user-mm5qy7zv4f |
Ничего нового и тем более секретного не узнала • В чем прикол? Комментарий от : @user-eg7ik8ph7z |
Я блинчики начиняю капустой которая остаётся. Обжариваю её с морковкой и лучком. И добавляю в начинку отварное яичко Комментарий от : @user-yf5tg4rw6u |
Хорошо, что у капусты не миллион листьев... Комментарий от : @MsArktur |
Капец секрет Комментарий от : @user-wh6ef8cv9k |
Спасибо большое за рецепт. Очень полезно для начинающих. Доступно. Наглядно. Доброжелательно. Комментарий от : @user-dr5vv9oh2x |
Всю жизнь готовила голубцы с "этими секретами"и только сейчас узнала что это "СЕКРЕТ"ха,ха,ха.😀 Комментарий от : @ALenovo-vi6zt |
Поиздеваться над голубцы только не профессионал, кошмар!! Комментарий от : @user-ms5um6oj8v |
Я ослышалась, от 1 до 2 часов? Они из камня что ли? Кстати- всю жизнь готовила так и не знала что существует аж 10 секретов. Просто свернула ,обжарила , отварила, съели. Ничего секрктного Комментарий от : @user-es7en3ff4o |
Ты с дубу рухнула. Пол часа ну на худой конец сорок минут. Комментарий от : @user-pq5xf3zi9t |
Молодец коротко и ясно Комментарий от : @user-wn4ol6lw2e |
А ещё акусней будет если мясо- фарш обжаоить Комментарий от : @user-oj2pn8wj7w |
Чтоб пр готовить капусту у голубцов надо взять велок капусты и отрезать третью часть велка от кочерыжки , а нижнюю часть опустить вариться тогда не придеться отрезать у капусты толстые крупные части, а как хорошо листики отходят в этом случае Комментарий от : @user-er3kc6rl8s |
а где секреты? Комментарий от : @user-vw8gd7kz5s |
ПОЛНЫЙ АБСУРД 10 ЗАПОВЕДЕЙ О ГОЛУБЦАХ. Самое главное : 1, Капуста - САВОЙСКАЯ. 2, РИС - ЗАПАРИТЬ !!! 3, Продукты на ваш выбор ( курятина или индюшка + жирная свинина ) ГЛАВНОЕ ТОМАТНАЯ ПАСТА. 4, Не переборщить с приправами ( различные травы для мяса или овощей. 5, Даже из Пекинской капусты возможно сделать голубцы Комментарий от : @wladyank6147 |
Не правда, что из куриного фарша голубцы будут жестковатые. Я в фарш добавила свежих помидоров, получились мягкие, сочные. Комментарий от : @whitetiger2881 |
Супер! Комментарий от : @user-mq1nh5rs3q |
прилип я спасибо за рецепт заходите и вы тоже жду Комментарий от : @user-sx1tf7dt9q |
Мне больше нравятся голубцы в томатно-сметанно-горчичном соусе, чем в чисто томатном. Соус кстати можно ещё более облагородить морковно-луково-болгароперечной зажаркой! )))))) Комментарий от : @Andrey_KN |
2 часа варить голубцы😱😱😱😱😱. Ужас. Капуста варенная , фарш готовиться быстро. Рис отварной . За 2 часа можно холодец сварить . 30 минут и хватает за глаза . Комментарий от : @user-sg3pb3fx4l |
спасибо Вам давно хотел сам научиться готовить голубцы🙂 Комментарий от : @user-ir6dk2to1m |
Дааааа, ну и секреты…..ха ха ха Комментарий от : @polinalinal98 |
бесполезное видео. Комментарий от : @karinagrom2142 |
Спасибо! В кочане делаю дырку пошире и ложу в кипяток качаном вниз, вилкой листок поддеваю снизу, попробуйте. Комментарий от : @user-hk8qv4pt3w |
И рис не надо варить ,я добавляю сырой Комментарий от : @user-yq4gj8gj8y |
В микроволновку на 10минут...легко Комментарий от : @VikaGritz |
Зайдите в Ютуб и ищите как в Малдавии приготовят голубцы пальчики оближешь. И не такие крупные,а малюсенькие совсем. Эти такие крупные,напоминают пирожков🤣🤣🤣 Комментарий от : @liubasipcenco3662 |
Остатки капусты,перемалываю на мясорубке ,получается немного и кладу в фарш.Фарш сочный и нежный.Готовлю голубцы только с ранней капусты,которую можно заготовить заранее и заморозить листочки по пакетикам.Осенняя капуста долго варится и не тает во рту. Комментарий от : @user-sn3wu9cf4y |
А сметанку к томатной пасте в заливной соус? С ней вкуснее) Похоже не все секреты вам ещё известны)) Комментарий от : @user-lf4ib1cu9k |
КАКАЯ ВЫ НУДНАЯ. ВАС СТРАШНО СЛУШАТЬ. МУЖ ТОЧНО СБЕЖИТ, ЕСЛИ НЕ ЛОХ Комментарий от : @user-uh7rf9gm6p |
И ВООБЩЕ, ЭТО ОКАЗАЛИСЬ НЕ СЕКРЕТАМИ, А ЛОХОУЛОВКАМИ Комментарий от : @user-uh7rf9gm6p |
ЗАЧЕМ ТАК МЕДЛЕННО, ДО ГОТОВНОСТИ ВСЕ РАЗБЕГУТСЯ Комментарий от : @user-uh7rf9gm6p |
И ЧТО Ж ТАК МНОГО СЕКРЕТОВ ТО? Комментарий от : @user-uh7rf9gm6p |
Извините, но по-моему каждой хозяйке эти секреты известны, спасибо за напоминание. Комментарий от : @galinaboyko1461 |
Хи-хи.Что это за секреты. Комментарий от : @samsunggalaxyj3593 |
Этот рецепт - сплошной секрет Комментарий от : @user-zm7iz3ps3c |
Впервые вижу что голубцы обжаривают. Комментарий от : @marktwen5441 |
🤲🤲🤲🤲🤲👍👍👍👍🙋🙋🙋🙋🙋🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇲🇦🇲🇦💐💐 Комментарий от : @user-ke9zo5ls2n |
Вы Америку открыли , бинго.!!!🤣 Комментарий от : @user-wg8dp7ok4s |
Это наихудший соус . Тушить голубы 40 минут . Комментарий от : @user-cf6gk3mc8f |
Рис нинадо не варить недат кипитком просто сырое . спасибочки большое.🙏🙏🌹🌹🌹🙏🙏🇺🇦👍💯 Комментарий от : @user-iz9hf1cs2d |
Все секреты выдала, и как готовить голубцы и как капусту жарить))))) Комментарий от : @Kha879 |
Ну зачем показывать,и заворачивать десять голубцов!!!!!!! Комментарий от : @user-gv2ly4em6m |
2 часа? 🙄 Комментарий от : @user-si6xw6nn9i |
Я так же делаю. По секрету.... Комментарий от : @user-si6xw6nn9i |
Неужели можно приготовить голубцы как то по другому !? Комментарий от : @annaahmatova9824 |
а где секреты то? Комментарий от : @skrempaai |
А мне здесь не понравился соус. Куда будет вкуснее, если в него добавить морковь, лук, сметану или майонез немного, муки чуток, - довести до вкуса и залить голубчики 😁👍 Комментарий от : @sasha4148 |
Секрет номер 11 и так далее: рис не отваривать, добавлять лучше сушеную зелень- аромат необыкновенный, для тех, кто капусту не варит - уложив голубцы в кастрюлю, сверху немного посолите и положите кусочек сливочного масла. Главное - говядина должна быть жирной, иначе что бы вы не делали, вкусно не будет! Комментарий от : @irinahakhumyan4117 |
Ніяких секретів непобачила Комментарий от : @user-gl2ij2om8i |
Я капуста не варю а просто замораживаю 🤷♀️ Комментарий от : @elgr284 |
Gözel Комментарий от : @tacikgul9236 |
"Капусточка", "лучок", " для деток малых что-ли канал....?! Комментарий от : @user-rj7vx9zb7i |
У вас несочные голубцы получились ( Комментарий от : @gunelabdulla4186 |
Ну и что здесь секретного. Комментарий от : @valentinachebotar680 |
Алиса вы большая молодец! Хочу добавить свой рецепт ,делаю всё так же но голубцы после обжарки на сковороде кладу на противень и ставлю в духовку на 35-40 минут,отключаю духовку и на каждый голубец кладу небольшой кусочек сливочного масла,снова в духовку,она ещё хранит жар ,на 5 минут,соус готовлю томатно сметанный на капустном отваре Комментарий от : @user-zq1mc7zr2e |
да там больше капусты, чем фарша , можно пополам разрезать эти листы и сделать маленькие , аккуратные голубцы, а не такие лапти. Расмешили секретами.... 😄🤗🙄 Комментарий от : @user-wc3nj7uv2z |
Привет из Казахстана ✋️ Благодарю хозяюшка за рецепт 🙌👍 Комментарий от : @user-xl9ww4bv5d |
Боже,одни секреты,а это уже давным давно известно,годиков 30,не меньше Комментарий от : @cvetlanakardakova2324 |
Спасибо Комментарий от : @RFT2801 |
Терпеть не могу обжаренные голупцы. Комментарий от : @korrektorr |
СпасиБо!!!💓 Комментарий от : @user-qq1lm3hc2t |
Ничем не удивила,где секреты? Комментарий от : @user-xp7zp7lb2z |
Томатная паста = Яд - изжога от этого обеспечена - 100%, вы почитайте что туда кладут! Только протертые помидоры или готовые или сами трём!! Комментарий от : @TheMercenaryFalcon |
Голубцы делаю только с кислых крыжалок ,и больше никакие не признаю Комментарий от : @user-iv3oc7gy4s |
Непонятно почему,Секрет? Комментарий от : @user-cb1xq1ve4y |
К секрету номер 7- моя мама всегда обжаривала на сливочном масле, очень вкусно. Ну, и еще один "секрет" - можно сделать голубцы заранее ( и даже обжарить при желании) и спрятать в морозилку. Мы так делаем всегда. когда готовимся или к приезду гостей, или к празднику. Потом очень удобно- прямо замороженными укладываем в кастрюлю и заливаем соусом. Комментарий от : @sweetlana155 |