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O cara não disse a temperatura do forno Комментарий от : @wanderfontenele1695 |
Muito bom vou fazer essa sua receita. O fermento natural consegui fazer Ficou ótimo.obrigado pelas dicas. .Seu curso numa próxima oportunidade vou fazer. Комментарий от : @sebastiaorodrigues227 |
Boa noite. Amei a receita. Qual tipo de panela e tempo de forno? Com tampa ou sem? Agradeço Комментарий от : @mariaauxiliadoraaraujo719 |
Temperatura do forno?????? Комментарий от : @adalbertosantos5194 |
É imprescindível usar uma panela ou posso cobrir o pão de outra maneira? Se a panela for obrigatória, só de ferro? Комментарий от : @alexfsans |
Um grama, quatrocentos gramas. Uma grama é um capim. Um grama é a unidade de peso. Комментарий от : @alexfsans |
Assistindo todossss videos. PARABÉNS vc e 1000❤❤ Комментарий от : @noemiemiliano7194 |
Foi um achado seu canal, simplesmente maravilhoso. Suas explicações são excelentes!! Комментарий от : @deiaoliveira7556 |
Posso colocar nozes nessa receita? Комментарий от : @mariadenazaresouzacoimbra569 |
Já fiz algumas vezes e sempre gruda na panela. Continuo tentando, exatamente, cfe ele faz e não tenho sido bem sucedida. Hoje, fiz e está esperando as horas necessárias. Pq reclamar da demora? Eu deixo ele descansando e vou cuidar da vida. Комментарий от : @cleusaoliveira5743 |
Fiz ontem, que maravilha de receita. Forno caseiro , farinha genérica de supermercado e ficou ótimo, com uma casca super crocante. Alguém já variou a receita e a fez com kgum recheio? Комментарий от : @elizeuoberdan2719 |
Adorei e quero fazer, mas qual a temperatura???? Комментарий от : @mariadelourdeslunardelliay7804 |
Adorei a receita. Estou ansiosa para fazer. Qual a capacidade da panela para o pão com 500 gramas de farinha? Комментарий от : @soniarodrigues7374 |
Olá tudobem me escrevi comentei dei o joia gostei espero que você se éscreva no meu canal fasenda da Nalva abraço Комментарий от : @fazendadanalva4934 |
Sou sua fã. Já fiz essa receita várias vezes. Adoro. Já fiz os grissinis de descarte também. Agora estou desenvolvendo um levain para fazer um pão. Vamos ver. Obrigada pelos vídeos. quando fizer vou postar a foto no seu instagram. abraços Комментарий от : @suelitanaka4652 |
Boa noite. Pode ser feito só com farinha de trigo integral? Комментарий от : @thaism.cavalcanti8729 |
Eu amei, fiquei em dúvida com o corte antes de assar. MT bom mesmo. Voltando os velhos tempos. Obrigada!!! Комментарий от : @zirinhagobbo6795 |
Qdo faço o corte? Alguém me responde p favor. Комментарий от : @zirinhagobbo6795 |
O corte? RESPONDE Комментарий от : @zirinhagobbo6795 |
Oi parabéns pelo vídeo só preciso das medidas certas, obrigada Комментарий от : @virginia1808 |
Amei estou pretendendo aprender eu amei seu vídeo Комментарий от : @virginia1808 |
Eu fiz uma receita parecida mas ia 10grms de fermento e levava uma hora para fermentar, mas achei que ficou com a casca linda e crocante mas com aspecto de pão de queijo por dentro meio borrachudo, seria por causa da quantidade de fermento? Sabe me dizer se essa receita fica crocante por fora mas borrachudo dentro? Комментарий от : @cibeledomingues5115 |
Obrigada pela receita e explicação! Fiz pela primeira vez e deu muito certo!!Amei! Já experimentei fazer 2 receitas q vc ensinou e deu certíssimo!Obrigada! Feliz da vida! Комментарий от : @madalenamotta198 |
Estes pães são maravilhosos e muito mais saudável Комментарий от : @mariaeucreionaspromessasdo9911 |
Qual a temperatura do forno gente? Комментарий от : @anapauladeoliveiraribeiro6101 |
Fantástico, obrigado pelo prazer de assistir esse vídeo! Комментарий от : @eliasnicolaudeabreu9576 |
Eu posso deixar a massa dormir 24 horas? l Precisaria deixar na geladeira para isso? Комментарий от : @4coding |
Olá Renê Sou sua fã. Faço muitas receitas suas. Fiz 2 receitas do pão fácil no mesmo dia com a fermentação natural. Um com farinha branca que não cresceu e o outro com 60% integral e 40% branca, que ficou maravilhoso. Não entendi o que aconteceu. Descansou 21 horas no total. Que será que ocorreu? Obrigada!! Комментарий от : @mariajose-sg2qe |
Fiz e amei o resultado, obrigada por me fazer comer pão sem medo. Sem contar a alegria com o resultado. Deus te abençoe por passar sua arte. Amei Комментарий от : @jacileidepereirasilva773 |
Parabéns, pelo canal e pelo amor dedicado à arte da panificação, Renê! O pão ficou perfeito! "Segui" sua receita, porém com algumas adaptações, a saber, utilizei uma farinha de supermercado (marca Finna) e 60% de hidratação. Por não ter panela de ferro, Utilizei duas formas retangulares. Uma para o pão e outra com água fervendo, para criar vapor. Cinco minutos antes de colocar o pão, coloquei as duas formas. A com água fervendo ficou na parte mais baixa do forno, enquanto a outra forma foi posta para aquecer. Após o pré aquecimento, retirei a forma do pão, a untei, coloquei o pão, levei ao forno e, com um borrifador, dei umas 20 borrifadas de água no forno, para gerar vapor. Passados 20-25 minutos, retirei a forma com água e deixei o pão por mais 35 minutos, aproximadamente. O forno da minha casa é de um fogão simples 4 bocas. Mais uma vez quero agradecer por seu canal e por compartilhar, juntamente com sua família, além da arte da panificação, alegria, harmonia e amor! Obs: 1. O borrifador é opcional. Mas a forma com água fervendo, caso não tenha panela adequada, é importante. 2. Para colocar a água fervendo, utilizei uma forma mais alta (lateral). Комментарий от : @gleiferson1 |
Vou me aventurar em fazer esse pão ... Obrigada por ensinar 🙌 Комментарий от : @roseclert672 |
Gotei muito mais essa música chata é tá alta Комментарий от : @solangegicquel6778 |
Posso substituir o fermento seco pelo levain? Se sim...qual a quantidade? Комментарий от : @lnfholtz |
Existem outros pães tbm de qualidade, sem set esse de fernento natural... Fofinhos e deliciosos.....esse ai, muito trabalhoso e chato de fazer....agente faz tudo direito e ainda levando um ano para crescer, não cresce. E depois de assado se tacar na cabeça de uma pessoa mata....fica pesado e duro.......imagine a visita comento um pão duro desse.klk Комментарий от : @veranogueira7462 |
Fiz, deu certo. Saboroso.😋 Obrigada 💚 Estou luta para acertar fazer o fermento natural.😪 Mais não vou desistir.😌 Комментарий от : @hannaanna6525 |
Perfeito esse pao, como eu gostaria q os q faço ficassem assim. Os meus ficam com poucos alvéolos e acho a massa borrachuda Комментарий от : @rosariooliveira2849 |
Pão maravilhoso!! Como eu gostaria de fazer um pão assim com esses alvéolos perfeitos!! Qual o pulo do gato? Комментарий от : @rosariooliveira2849 |
Eu moro num lugar de temperaturas muito altas - de 30 a 40 graus Eu tenho q deixar mesmo Esse tempo de 12 horas para fermentar? Комментарий от : @rosariooliveira2849 |
Olá! Parabéns pelo trabalho. Poderia tirar uma dúvida? Esse 1 grama de fermento seriam quantos gramas caso fosse usado o fermento levain? Комментарий от : @vitorschimitz5332 |
Posso usar panela de pedra ? Комментарий от : @valeriatiberio7639 |
Maravilhoso!🍞👏👏👏👏 Nem precisa sovar!😅👏👏👏👏 Комментарий от : @rai2006 |
Não consegui fazer...usei fermento natural que vc ensinou... Комментарий от : @vanessadeoliveira6935 |
Foi o mais fácil para fazer a massa. Mas foi o mais difícil para assar. Комментарий от : @woliver5650 |
Maravilhoso. Obrigada 😃 --------------------------'' Ajudemos a familia, amigos, vecinos, grupos del WhatsApp, etc. Divulgue o link 👇 embaixo As pessoas estao se contaminando. Obrigada 😃 youtu.be/Tkf5NoBAiJs Комментарий от : @dettesouthwoodhurtado805 |
Como faço se não tenho a panela de ferro? Комментарий от : @sayonaramelo4881 |
Obrigada aqui de Portugal, finalmente consegui fazer um pão decente, com tantas receitas que já experimentei nunca consegui nada em condições. Este já fiz 4 vezes e sai sempre bem. Numa altura em que evitamos sair de por precaução devido ao corona vírus, saber fazer este pãozinho é uma vantagem. Комментарий от : @anamendes5904 |
Que pão maravilhoso parabéns, será que dá pra fazer no forno convencional fica do mesmo jeito? Комментарий от : @mariaamelia1503 |
Sou professor de Cultura Religiosa. Usei esta receita em 2018 para trabalhar a história de Rute e Noemi e também algumas palavras em inglês. Para este ano vou usar novamente e trabalhar o tema da Páscoa. muito obrigado pela contribuição. Комментарий от : @robertocarloskalk3745 |
Posso colocar o pão para assar em uma assadeira redonda de alumínio sem buraco no meio? Комментарий от : @SARAHtayahlima |
Eu fiz mas nao deu certo :D Комментарий от : @rabelofj8699 |
Que maravilha de pão obrigado! Комментарий от : @raquelmiranda2667 |
Como se mede uma grama de fermento me explique por favor obrigado Комментарий от : @dilmadiana4053 |
Seu video é ótimo, mas uma dica, a palavra "grama", quando é usada como medida, deve ser usada no masculino, então diga quinhentos gramas, dois gramas, etc..... Комментарий от : @calladanartreides |
Eu assisto várias vezes. Sua forma didática e calma de ensinar é contagiante. Pergunto deixo o pão descansando na geladeira ou fora? Minha avó cobria bem e deixava a noite toda na bacia sobre a mesa. Комментарий от : @taniaolsantos8326 |
Fiz ficou perfeito😋 Комментарий от : @meirioliveira9517 |
muito bom . muito obrigada Комментарий от : @lagemaria |
Boa tarde. Então, e para quem não tem essa panela de ferro ? Alguma opção para assar esse pão, e ter um bom resultado ? Obrigado. Комментарий от : @abissal10 |
Boa tarde. No forno da minha casa tem a temperatura mínima é de 200 graus. Teria como fazer este pão? Se sim, qual tempo de preparo dele? Комментарий от : @pet_cov |
Eu fiz , ficou muito bom , só achei que a parte de baixo ficou com uma casca dura. Комментарий от : @CarlosAlberto-jz7fg |
Rene queria te contar que acabei de usar sua receita e já fiz dois pãezinhos logo de uma vez! Um normal e outro com 250g de bagaço de malte. Assei em panela de barro e ficaram LINDOS! Aqui no Rio de Janeiro está muito quente e muuuuuito húmedo (inclusive está até chovendo) estão tive que colocar uma boa quantidade a mais de farinha na hora de moldar pq ele ficava "derretendo"! Minha próxima investida será no levain, dessa vez não consegui fazer com ele porque acho que matei meu fermento... Mas da próxima dará certo 😁. Muito obrigada pela receita e pelo seu canal, eu amei! Комментарий от : @emylicha |
Olá, gostei muito desse vídeo mas, tenho algumas perguntas e gostaria muito de receber um retorno seu Rene, 1o. o descanso de 12 a 16 hrs. eu deixo na temperatura ambiente ou na geladeira(em outro vídeo voce colocou na geladeira) aqui nao fica claro pra mim, 2o. qual a temperatura do forno?, 3o. voce fala farinha de milho mas o que aparece a meu ver é Fubá, pq farinha tem flocos. obrigada fico aguardando a resposta. Комментарий от : @ivi5356 |
Posso deixar descansando na geladeira por 24 horas? Obrigado ótimo vídeo! Комментарий от : @andersontavarestec5127 |
Maravilhoso. Комментарий от : @rosangelafavilli4598 |
Por isso q o meu fica meio azedo ponho muito fermento obgdo Комментарий от : @luciahelena2488 |
Já achei a resposta. Fiz e ficou perfeito. Tinha perdido o rascunho por isso não lembrava a temperatura que coloquei Комментарий от : @cilenemariavicentedossanto9169 |
Qtos graus o forno? Комментарий от : @cilenemariavicentedossanto9169 |
Renê, obrigada por esta receita maravilhosa e saudável por não levar muito fermento. Só que a minha massa não fermentou, pois descobri que meu fermento estava fora da validade. Tem como salvar essa massa pondo mais fermento ou é melhor começar outra receita? Grata pela sua orientação! Комментарий от : @sheilacarvalho4634 |
Isso d uma arte Комментарий от : @gustavofreitassouza9178 |
só faltou dizer a temperatura do forno... pena. Комментарий от : @ThiagaceSativa |
Esse pão deve ser o pão d'água. O pão d'água é aqui do Paraná. Комментарий от : @inamarinunes5706 |
Esse pão fatiado do mercado as fatias são tão finas que a minha filha chama de pão guardanapo. Kkkk Комментарий от : @inamarinunes5706 |
E eu vou levar um dia todo p fazer pão? Dá não irmão! Комментарий от : @rosangelario3679 |
meu pão ficou incrível! e eu fiz num forninho elétrico, usando uma forma de bolo coberta com papel alumínio nos primeiros 25 minutos e descoberta no restante. deixei menos tempo porque como pretendia assar no forninho diminuí um pouco a receita e deu tudo supercerto! Комментарий от : @mariangelaguimaraes7563 |
A temperatura do forno e a panela e de ferro? Комментарий от : @giovandaleites.aquino2320 |
Boa tarde!!!Como manter ou reestabelecer a crocancia da casca do pão? Комментарий от : @josianedeoliveiralourenco5538 |
Posso assar em forma? Комментарий от : @hemersonbrito6090 |
Porque meu pão não cresce? 😢 testei o fermento e ele está bom, mas meu pão não cresceu 😔 Комментарий от : @carolinemachry9563 |
Da pra fazer ele sem a panela? Комментарий от : @patriciabarbosa3264 |
Acho que estava velho Комментарий от : @vitorfernandes7662 |
Muito bom, quando começa seu curso. Esse fim de semana fiz dois pães que não deram muito certo, usei o fermento de padaria humido Комментарий от : @vitorfernandes7662 |
SHOW 👏👏👏👏👏👏👏 Комментарий от : @claudiateixeiracabral5247 |
Amei! Nesse momento o que me atrapalha é a falta de panela de ferro com tampa, mas tudo bem, vou tirar um dia pra procurar, daí é só se deliciar com suas receitas maravilhosas. Комментарий от : @lucianamorais8330 |
Olá qual a temperatura para assar no forno convencional? Комментарий от : @saschaschuler7250 |
Pena que vcs pararam com o canal 😢 Комментарий от : @Elisabete07 |
Maravilha 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Комментарий от : @Elisabete07 |
Amei esse pão!!!😍🥖❤️😋♥️ Комментарий от : @suzutre |
Maravilhoso!!! Agora só espero conseguir fazer... hahaha Комментарий от : @aglairrigo5220 |
Ah eu não tenho panela de ferro !!😢😢😢 Комментарий от : @marifelipe5338 |
Fiz um pão que ficou muito bonito depois de assado mas, dois dias depois ele ficou duro como pedra. Pode me explicar porque? Комментарий от : @AdrianaBLima-xy2kc |
Só queria saber de onde veio a farinha de milho, quando você coloca o pão dentro da panela, pois a massa já está com farinha de milho e você colocou farinha branca, como explica isso ? Комментарий от : @arturzenker4948 |
Da dica de marca de farinha, pfff. Комментарий от : @joaopedromoura2 |
Eu vi fazendo na panela de ferro este pão, porém me encantaria saber se eu posso fazer ele numa forma de pão ou bolo inglês comum? Aguardando resposta para o mais breve possível De antemão muito obrigada Комментарий от : @Chary026 |
VER A SUA ARTE ME EMOCIONA Комментарий от : @raimundobrauliobarbosasant365 |
Fiz, incrível. Fica delicioso. Nossa....... Комментарий от : @karladepaula6298 |
Qual o tamanho dessa panela ? Комментарий от : @josefaalmeida5588 |
Eu faço esse pão toda semana. Muito bom Комментарий от : @josefaalmeida5588 |
Eu não tenho essa panela aonde devo assar O pão? Комментарий от : @josefaalmeida5588 |
Gostei! Que tipo de farinha foi usada? Комментарий от : @emilioalcaraz4770 |
Farinha branca ou integral o que foi usado aqui ? Комментарий от : @wagnerbrito8677 |
Água morna? Комментарий от : @claudiaavila1182 |