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@berndschuster3666
Discounter Brot sind undefinierbare (selbst auf Nachfrage von TV Sendern geben die keine detailierten Zugabelisten raus) Teigrohlinge, die vor Ort nur noch in den Ofen geschoben und dann völlig überteuert verkauft werden - das kann jeder mit Fertigrohlingen aus eben jenem Discounter auch selber und billiger machen !
Brot vom (mittlerweile üblichen) Franchise Bäcker oder der Großbäckerei wird mit Fertigbackmischungen hergestellt - das kann jeder ebenfalls mithilfe eines Backautomaten selber u.U. sogar besser und in jedem Fall deutlich billiger machen (die Anschaffungslkosten hat man schnell amortisiert) !
Es bleibt nur der richtig gute handwerklich (mit Wissen; Ruhe, Geduld, ggf. Sauerteig usw) arbeitende richtige Bäcker, der dann auch jedes Recht hat, angemessene Preise zu verlangen. Und der wird auch weiter überleben !
Qualität wird von immer mehr Menschen gewürdigt, aber für vorgebackene Teigrohlinge/ Industriefertigmischungen Phantasiepreise zu bezahlen, sehe ich jedenfalls nicht mehr ein. Und wenn halt kein echter Bäcker ortsnah vorhanden ist, mache man sein Brot halt (manuell oder mithilfe eines Brotbackautomaten) selber. Das schmeckt, man bestimmt selber was drinnen ist, es schafft Wissen, macht Spaß und spart dabei auch noch Geld😆

Комментарий от : @berndschuster3666


@marcygambino1975
"Wir produzieren auch Brote mit längerer Teigführung ... aber wir merken das die Verbraucher das garnicht wollen" 😂 ... ich mach mir die Welt widewidewie sie mir gefällt.
Wenn ich geiles Brot will dann geh ich zum Handwerker, und wenn ich Harry-Pappe kaufe dann nur wenns billig sein muss. Und wenns billig sein muss, dann kauf ich die billigste Sorte und nicht die, die 1,50€ teurer ist weil sie ne "längere Teigführung" hat. Hat nix zu tun mit "was ich will".

Witzig ist auch die Endkontrolle der 500g-Päckchen ... hat jemand auf die Waage geachtet ? 398, 407, 415, 396, 401...

Комментарий от : @marcygambino1975


@kennygoossen6739
Ich backe mein Brot selbst. Da weiss man was man hat. Lasse mich aber gern inspirieren von den über 3000 Sorten 😀👌🏻
Комментарий от : @kennygoossen6739


@doofkos
Es ist eigentlich einfach nur normal. Natürlich kann man aus "minderwertigem" Weizen Brote machen. Ich will wirklich mal wissen, was man im MIttelalter mit einem Bäcker gemacht hätte, wenn der beim Anblick der Ernte sagen würde: "Also ne, den nehm ich nicht. Das ist nur als Viehfutter zu gebrauchen. Pech Leute, das gibt dieses Jahr wohl eine Hungersnot."
Es ist eigentlich eine Schande, dass das etwas Besonderes geworden ist. Unsere Gesellschaft hat die Wertschätzung von Lebensmitteln völlig verlernt.

Комментарий от : @doofkos


@shibaryk.9529
Als ob Harry mit den Kunden sprechen würde was Kunde möchte 🤣🤣🤣 , geht doch nur um Umsatz und sonst gar nix. Leider kann sich nicht jeder ein gutes Bäckerbrot leisten, das ist die Wahrheit.....
Комментарий от : @shibaryk.9529


@HG_Butte5
Schlussendlich wird es leider daraus hinaus laufen. Bürgergeld wird erhöht. Es werden eben keine Anreize geschaffen arbeiten zu gehen. Es gibt genügend Menschen, welche es wirklich schwer haben Arbeit zu finden, welche arbeiten wollen. Es gibt aber auch genügend Menschen welche keinen Sinn erkennen arbeiten zu gehen, da die Bezüge stets erhöht werden. Die Menschen die dieses beziehen, Bedienen sich mit günstigen Produkten. Die arbeitende Bevölkerung teilweise auch um Geld zu sparen. Der geringere Anteil wie z.b. ich kauft eben lieber am Handwerksmeister Bäcker und Fleischer/ Metzger. Leider wird diesen Handwerkern jedoch keine Zukunft geboten dank der Lobbyisten und der Politik. Geld stinkt eben anscheinend nicht…….
Комментарий от : @HG_Butte5


@utelang2392
Wenn die Menschen sich den Magen kaputtmachen wollen ist das deren Untergang
Ich zahle gerne etwas mehr für ein gutes Brot von dem ich keine Magenschmerzen bekomme
17:52

Комментарий от : @utelang2392


@aluuusch
Haha, die Kunden bei Brot und Stulle, schön veräppelt!
Комментарий от : @aluuusch


@Bommi470
Hab ne weizenallergie, seit dem ich selber backe und dem Teig 48 Stunden Ruhezeit gebe vertrage ich es wieder also ist es vermutlich die Ruhezeit die es bekömmlich macht
Комментарий от : @Bommi470


@bohmeingolf6359
Jetzt weiß ich wieder, warum ich mein Brot nur noch alleine backe. Ich verstehe nicht, warum das Grundnahrungsmittel Nr 1 so schlimm durch die Industrie verändert werden darf.
Комментарий от : @bohmeingolf6359


@petersimonis9936
brot ist kein "lebensgefühl". brot ist ein grundnahrungsmittel
Комментарий от : @petersimonis9936


@petersimonis9936
was zum teufel haben karotten im brot zu suchen? demnächst gerne auch einen geschmackschip. blöder gehts immer. das nennt man dann START UP
Комментарий от : @petersimonis9936


@petersimonis9936
das meiste "brot " in diesem land kannste gleich verheizen. nach 2 tagen ist es steinhart
Комментарий от : @petersimonis9936


@mauricebederon869
Das DEUTSCHE BROT ist wirklich spitze und auch, die Tradition der Kuchen und Teilchen.

Für bestimmte Produkte würde ich den Fachbetrieb wählen.

Es gibt hervorragende Konditoreien, da reicht doch ein Stück Kuchen aus😍man muss nicht zu zuviel essen, gut sollte es sein.

Комментарий от : @mauricebederon869


@DeadmanXYZ
Bei uns in der Nähe ist ein 1€ Bäcker. Da hol ich immer mein Gersterbrot. Wenn ich manchmal sehe was ein Brot kostet stehe ich immer da und denk mir:"Bescheuert oder was?" Bei einem Bäcker in einem Einkaufszentrum hier in Hannover sah ich letztens ein Brot für 7€. Die sind wohl wahnsinnig!

Meine Güte, die Brote bei dem Hamburger Bäcker sehen verdammt lecker aus. Wenn ich das nächste Mal in Hamburg bin hat Brot und Stulle einen neuen Kunden!😋🤗

Комментарий от : @DeadmanXYZ


@cloudstrife8875
Deutsches Brot vom Bäcker ist das Beste, da kommt keine Industrie heran.
Комментарий от : @cloudstrife8875


@quitte1505
ja warum mach ich das ? ( denke sie scheint selbstreflektiert) ja warum mach ich das ? (sie weiß nicht wirklich warum) ja warum mach ich das ? (lacht etwas doof udn es wird klar SIE WIll likes kassieren und schreibt weiter driss .)
Комментарий от : @quitte1505


@PeterSchmitz-ql9sl
,,Ohne Glyphosat leidet das Getreide besonders schlimm." Wie kann es sein, dass eine solche Falschaussage im Öffentlich Rechlichen Rundfunk getätigt wird? Glyphosat ist ein total Herbizid (Unkrautvernichter) und würde den Weizen sofort abtöten und kommt deshalb beim Weizenanbau gar nicht in Frage.
Aussagen wie diese stellen die Landwirtschaft in einem schlechten Bild da, als ob jeder Landwirt der Pflanzenschutz benutz die Bevölkerung mit Glyphosat umbringen wollte. Einfach nur unfassbar.
Pflanzenschutz ist wichtig und richtig!

Комментарий от : @PeterSchmitz-ql9sl


@mattgg1216
Brot für die dritte welt, aber die wurst bleibt hier
Комментарий от : @mattgg1216


@Ratmaxe
Für ne Packung Zigaretten 7-16 € bezahlen aber sich dann beschweren das ein Brot 4€ kostet...
Комментарий от : @Ratmaxe


@wolfgangprieler5701
500.000 Tonnen werden weggeschmissen. Das zeigt das die Produkte VIEL ZU BILLIG sind sonst würde man es wesentlich mehr wertschätzen. Es muss billig sein damit ich es dann einfacher wegschmeissen kann ohne einen "grossen Verlust" zu haben.
WIE (GEISTES-)KRANK IST UNSERE GESELLSCHAFT:
Eine ander Zahl vom dt. stat. Zentralamt. Pro Jahr werden ca. 180 Mil Ton Lebensmittel weggeschmissen, d.h. pro Nase ca. 0,616 kg Lebensmittel pro Tag.
Ein eindeutiges Indiz, dass die Lebensmittel VIEL ZU BILLIG sind, sonst würde man anders damit umgehen.
Wieviele Hungertote anderswo nicht sein müssten, darüber will ich jetzt nicht nachdenken.
Deutsches Motto "Geiz macht geil", jedenfalls auch geisteskrank.
ETWAS DENKEN UND HIN UND WIEDER NORMAL ZU AGIEREN WÜRDE AUCH DEN GERMANEN NICHT SCHADEN !!!

Комментарий от : @wolfgangprieler5701


@sultanausbasra3989
Back Dein Brot selbst Mann, notfalls in einer Pfanne...
Комментарий от : @sultanausbasra3989


@uwefuchs782
Ohne der Industrie . ?
Комментарий от : @uwefuchs782


@Bruder_1072
Sehr sehr informativer Beitrag! Vielen Dank dafür!!
Комментарий от : @Bruder_1072


@bertkater2467
Ich backe mein Brot seit einigen Jahren selbst. Daher kann ich Herrn Soetebier besser verstehen und in seinen Taetigkeiten und Aeusserungen nur wertschaetzen. Gutes Brot hat schon seinen Preis. (Hausgemacht ist deutlich preiswerter). Allerdings sind solchz Brote in der Regel 'natuerlicher' und bekoemmlichee. Industrie rot hat mir nie wirklich geschmeckt. Ausserdem ist das abgepackte von dem im Film gezeigten Herstellung gar nicht so preiswert. Discounterbrote auch nicht unbedingt. Was in Allen Preisbetrachtungen (nicht nur beim Brot) viel zu Kurz kommt ist die Betrachtung 'externer Kosten' , die mit der Herstellung des Produktes , seiner Entsorgung oder auch moegliche Kosten fuer die gesundheitlichen Auswirkunges eines Produktes. Dann saehe manche Kosten/Preiskalkulation Anders aus. Und wahrscheinlich wuerde das ein andere Produit aus dem einen oder anderen Grund nicht mehr angeboten. Aber letzendlich entscheidet der Kunde.
Комментарий от : @bertkater2467


@theoroth3669
25:55 WAS PASSIERT MIT ALL DEM BROT AUS "DER FORSCHUNG" ??????? IN DEN MÜLL????
Комментарий от : @theoroth3669


@theoroth3669
Erst mal Respekt und Ehre den echten Bäckern
Und Ganz einfach:
Spare nicht am Brot, unterstützt die handwerklichen Bäcker und andere ihrer Art, spart lieber am Junkfood, an der Sonderausstattung eures Autos, spart euch lieber das neueste Smartphone und die 30ten Paar Schuhe und Klamotten im Outletcenter(meine hier auch die Männer ), spart euch 90 % der überteuerten Kosmetika und sogenannten "Körperpflege", die im Grunde chemische Kriegsführung gegen unser gut funktionierendes natürliches System ist (stinken tun wir unter anderem, weil wir Scheisse in uns reinstopfen oder unsere gesunde Hautflora mit Drogeriemüll zerstören.....),
spart lieber am ganzen Schwachsinn, den uns die Werbung einhämmert und der uns kein Gramm mehr Lebensfreude einbringt........könnte tagelang hier weiterschreiben.
Haut eure Kohle für das WESENTLICHE UND DAS WAS EUCH GUT TUT RAUS sonst habt ihr irgendwann nur noch .....MÜLL

Комментарий от : @theoroth3669


@mossadol6093
Fabrickbrot, mit Zusatzstoffe bis zum abwinken, ist das Letzte das ich kaufen würde. Brot nur vom Biobäcker!
Комментарий от : @mossadol6093


@jj731
Wirklich lächerlich was NDR da für einen Schwachsinn über das Pflanzenschutzmittel Glyphosat erzählt
Комментарий от : @jj731


@karinschillerac
Ein sehr informativer Beitrag. Schade, dass den meisten Konsumenten egal ist, was sie zu sich nehmen. Ich bin gerne bereit, für qualitativ hochwertige Lebensmittel etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Leider gibt es nur noch wenige "echte" Handwerksbäcker.
Außerdem fände ich es gut, wenn mehr Zusatzstoffe verständlich deklariert werden müssten, damit man weiß, was in den Produkten versteckt ist.
Andererseits ist fraglich, wie z.B. Kleinverdiener und Rentner die hochwertigere Brote & Co. finanzieren sollen.

Комментарий от : @karinschillerac


@hobbygamer1339
Nach all dem, was ich hier so an Kommentaren gelesen habe, gebe ich einfach auch mal meinen Senf, äh meinen Weizen meine ich natürlich, dazu:

Klar, Brot ist im Supermarkt immer günstiger, wird besser beschrieben auf der Zutatenliste und mag für manche auch besser schmecken....

Sorry, aber Meinungsfreiheit: Ich habe Mehl im Blut, meine Eltern haben in einer Bäckerei gearbeitet und ich hab nicht nur einmal eine klassische Handwerksbackstube von Innen gesehen!!!

Brot vom Bäcker ist meiner Meinung nach einfach besser als "Industriebrot" und ich hoffe, dass ich auch in 40 Jahren noch frisches Brot beim Bäcker meines Vertrauens kaufen kann

Shitstorm hiermit eröffnet 👍

Комментарий от : @hobbygamer1339


@P1ksi
AnjaAmaranth? Wieso dann nicht gleich AnjaAmouranth :D
Комментарий от : @P1ksi


@Peer189
Ich kaufe mein Brot und meine frischen Brötchen nur beim kleinen Bäcker um die Ecke damit es auch in Zukunft noch Bäckereien mit köstlichem handgemachten Brot gibt. Das schmeckt viel besser, ist ohne Chemie und daher auch noch gesünder.
Und ich kaufe jetzt nur noch Bio-Brot um auch dabei Klimaschutz zu betreiben. Das schmeckt auch noch mal besser. Am Anfang dachte ich ich könnte mir das nicht leisten. Seit dem ich aber für den Klimaschutz wenn ich überhaupt nochmal etwas kaufen muss a l l e s gebraucht kaufe spare ich dabei soviel Geld ein das ich damit die manchmal etwas höheren Kosten für Bio-Lebensmittel sehr gut bezahlen kann.
Wenn ich in der Gegend von Scharmbeck bin werde ich auf jeden Fall beim Bäckerteam von Frank Soetebier ein Brot kaufen.
Das ist sicherlich ebenfalls ein besonderer Genuss. Zu "Brot und Stulle" werde ich nicht gehen. ;-)

Комментарий от : @Peer189


@marcusschonfeld4974
Das geile is ich Backe mein Brot alle 2 bis 3 Tage selbst....da weiß ich was drin ist!!!!
Комментарий от : @marcusschonfeld4974


@picholoup
Ich backe selbst. Punkt. Ich kenne den Bauer, den Müller und ...😉mich.Ich kann jedesmal varieren, weil ich immer mehrere Mehlsorten zuhause habe und je nach Lust und Launengeschmack mein Brot backen kann. Es ist längst nicht so kompliziert wie es oft gemacht wird. Es gibt hunderte von Videos, die es einem erklären. Ich mache das jetzt schon seit 40 Jahren. Billiger und praktisch fùr meine große, verfressene Familie!!!
Комментарий от : @picholoup


@knarfi0976
Lieber zahle ich für ein gutes Brot und handgemachtes mehr als für ein schlechtes Brot
Комментарий от : @knarfi0976


@damohr69
Ich finds auch alles super aber warum machen die Handwerksbäcker alle zu? Sicher nicht weil sie "die Liebe zu ihrem Beruf verloren haben" sondern weil die Kunden einfach nicht bereit sind mehr dafür zu bezahlen...also das war schon sehr einfach dargestellt von dem lieben Professor..
Trotzdem glaub ich dem Handwerksbäcker wenn er sagt es interessieren sich jetzt immer mehr Leute, auch junge Leute dafür bewusster einzukaufen. Da schwimmt er zu Recht auf der guten Welle gerade.

Комментарий от : @damohr69


@ute5293
Warum wird es im Laden danne niche schon runter gesetzt am nächsten Tag ??Wird das alte alles mit genommen ,,
Комментарий от : @ute5293


@rolfbrunner3016
...wir schaun uns natürlich aud dem Markt die aktuellen Trends an,blablabla.Wie ist denn der diesjährige Brottrend,also welche Verpackungsfarbe und welchen vital/fit -Namen
Комментарий от : @rolfbrunner3016


@das_julikind4305
Das Vital und Vitamin kaufen wir immer im Netto, wir finden es sehr lecker. Der Name hat dabei eher keine Rolle gespielt, eher die Möhren und die sichtbaren Körner und Möhren waren ausschlaggebend
Комментарий от : @das_julikind4305


@deniselange2201
Es ist schon traurig was wir Deutschen ins uns reinschaufeln, nur weil wir nicht bereit sind ein paar Euro für ein echt gutes Brot zu bezahlen. Ich bin gelernte Fachverkäuferin im Bäckereihandwerk und kenne die Kundenwünsche - so wie es von der jungen Frau beschrieben worden ist. Es ist schwer dem Verbraucher/Kunden klar zu machen, wie viel Arbeit tatsächlich dahintersteckt, weil der Kaufprozess so schnell von statten geht.
Mittlerweile arbeite ich in einer Bio-Bäckerei, bei denen die Bäcker tagsüber bis zum frühen Nachmittag arbeiten, mit offener Backstube. Bei uns sehen die Kunden die Arbeit und erfreuen sich daran wenn das Brot dann ganz frisch aus dem Ofen kommt - leider ist dies nicht mehr die Norm.
Ich wünsche mir von ganzen Herzen dass die Bäckerei Produkte irgendwann nicht mehr den Ruf eines teuren Luxus hat, den man sich leisten können muss, sondern dass wir eines Tages wieder das Grundnahrungsmittel Brot und Brötchen verkaufen - weil überteuert sind wir, in Hinsicht auf die viele Arbeit die drin steckt, ganz sicher nicht.

Комментарий от : @deniselange2201


@P2nic81
Stehen die Schwachköpp in einem Raum und riechen und probieren stücke von einem Industrie Brot was in einer Plastikfolie eingepackt ist …allein schon das Brot in einer Plastikfolie verpackt ist Pfui deifel Leute haben echt keine Ansprüche und Ekel Gefühl .
Комментарий от : @P2nic81


@michar7484
Das ist kein glaube das ist Fakt, diese Mischung ist Dreck und das Brot hat garnicht genug Ruhe!


Also kauft ein gutes jbd nicht das Billige von Lidl, und Co!

Комментарий от : @michar7484


@kinggold8047
Das beste Brot gipt es in Süditalien. nicht den weissbrot mist aus Norditalien.
Комментарий от : @kinggold8047


@Eitner100
Deutschland und Brot? Herrlich! Ich kaufe das überigens nie im Supermarkt.
Комментарий от : @Eitner100


@Respect-to-the-Engineers
Das mit dem Twitter ist doch ein Witz 🤦🏻‍♂️🤣
Комментарий от : @Respect-to-the-Engineers


@alexanderwerner1779
Schön wie hier auch die Verbrauchertäuschung zumindest zum Teil aufgedeckt wird.
Комментарий от : @alexanderwerner1779


@advokatusdiaboli2436
der Kapitalismus hat uns so viel Gutes gebracht =))
Комментарий от : @advokatusdiaboli2436


@Trapatoni66
Es ist hier immer wieder von Allergien die Rede. Diese scheinen eine mitteleuropäische Zivilitationskrankheit zu sein. In Thailand, von wo meine Gattin herkommt, sind diese weitestgehend unbekannt. Woran mag das wohl liegen?
Комментарий от : @Trapatoni66


@Trapatoni66
In der DDR kostete ein großes Brot also 93 Pfennige (umgerechnet ca. 47 Euro-Cent)? Klar, wurde vom damaligen DDR-Staat ja auch subventioniert, wie so viele andere Grundnahrungsmittel. Deshalb war dieser Staat auch irgendwann bankrott bzw. wäre es geworden, wenn die Mauer nicht gefallen wäre. Manche Menschen haben halt einen beschränkten geistigen Horizont.
Комментарий от : @Trapatoni66


@annalenamauch2056
Meine Mutter hat sich letztens aufgeregt.
Das manche Menschen Fette Autos fahren und Marken Klamotten tragen. Aber beim ein kaufen billig Brot und Wurst kaufen.
In was für einer Welt leben wir?

Комментарий от : @annalenamauch2056


@peterneumann640
Trotz dem dad ich mein Brot und Brötchen nach wie vor bei unserem Bäcker kaufe kann ich der Firma Harry nichts Böses nachsagen . Deren Produkte sind genau so schmackhaft und gut . Das muss man gar nicht schlecht reden .Wenn man den Leuten anständige Löhne zahlen würde könnte man davon ausgehen das diese auch öfters wieder den Dorfbäcker aufsuchen werden . Nur bei 9,50€ Mindestlohn geht das bei vielen nicht . Das will aber keiner wissen . Und so wird ebbend auch vieles schlecht geredet
Комментарий от : @peterneumann640


@hobbybacker5227
"Das Brot darf nicht viel kosten" - alles klar... :-(
Комментарий от : @hobbybacker5227


@kkkkkk7993
Harry Brot Vital und Fit schmeckt wie scheiße .. ungefähr so wie der Käserand bei Monte
Комментарий от : @kkkkkk7993


@Schwertkriegerin
Ich liebe es mir Bäckerdokus anzuschauen. Da bekommt man gleich Lust entweder selber Brot zu backen oder den Bäcker des Vertrauens noch mehr zu unterstützen. Eins wollte ich aber noch ansprechen. Mir persönlich fällt es mittlerweile immer schwerer zu erkennen ob hinter einem Bäcker wirklich Handarbeit steht. Man sieht doch auch immer wieder Bäcker die ihre Brötchen auch nur im Backautomaten aufbacken und dann aber groß mit Handarbeit werben.
Комментарий от : @Schwertkriegerin


@jokerjoker5381
Deutschland hat das beste Brot
Комментарий от : @jokerjoker5381


@MeisterBackerCarlo
... toll! Finde ich gut, dass der Bäcker Soetebier diese "Umstände" auf sich nimmt. Bio ist nicht alles! Bio-Tomaten aus Italien. Bio-Trauben aus Südafrika. Bio-Gurken aus Spanien.... Hä? Pseudo-Bio ist das. Die Region stärken und ein gesundes Verständnis für Umwelt und Natur. Bio ist nur noch Marketing. Wer richtig Bio will, der sollte sein Brot mit dem Fahrrad beim "Bio-Laden" kaufen fahren. Da sehe ich aber oft die dicken SUV. 
Die Verbindung von Bäcker und Bauer ist doch optimal zwischen Soetebier und Benecke gelöst. So muss es sein....
und wenn Soetebier mal zu hat, dann schaut bei mir vorbei.....Brot backen macht glücklich.....versuchen geht immer, 
Viele Grüße vom Meisterbäcker Carlo.

Комментарий от : @MeisterBackerCarlo


@markusweger1267
Käse Brötchen kauf ich nur frisch von Bäcker
Комментарий от : @markusweger1267


@squatsnshrugs8239
Ich backe seit Jahren all unsere Brote und Brötchen selbst. Glutenfrei (wegen Zöliakie) für mich und glutenhaltig für die Anderen. Mir machen die Arbeit mit Mehlen, Hefe, Sauerteig etc., das Kneten und Formen Spaß. Und der Duft in der Küche isr Wellness für Nase und Herz 🤗
Комментарий от : @squatsnshrugs8239


@schwarz2264
Schöne Doku. Aber für paar likes solche dumme Tweets?!😖
Комментарий от : @schwarz2264


@Sgt.Speed_III
5:32 wenn man das Video in etwas höherer Qualität drehen würde und die Datenrate hochsetzt hat man beim Komprimieren nicht so extreme Pixel, was häufiger der Fall ist wenn die Kamera über viel Weizen schwenkt oder der Drescher dreht
Комментарий от : @Sgt.Speed_III


@D091281
Ich bin nicht besonders reich. Aber das Brodl, die Vollkornsemmel, das Milchbrötchen vom Bäcker und das Schwarzbrot schmecken besser. Dafür bin ich auch bereit, mal nen Groschen mehr auszugeben. Einfach, um nicht das trockene Geranze, voll mit Chemie in mich reinfressen zu müssen. Meine Eltern achten nur auf billig, billiger, am billigsten, geschenkt, was dazu. Die sind zu geizig, sich gesund zu ernähren.
Комментарий от : @D091281


@darmstadt8062
Als Ich an der TH Darmstadt 90 er studiert war, war ich i einen Backcerai als Aushilfe gearbeitet.
3 uhr frueh war schon mit dem Fahrad gegangen. 6 Uhr war feirabend mit mehrere Brot Kostenlos bekommen.. Jetzt wohne ich in Indonesien seit 1995.

Комментарий от : @darmstadt8062


@Petra-eg4nn
Nichts geht übers selber backen, Mehl, Wasser, Saueteig, Hefe, Salz und viel Zeit, mehr braucht es nicht um ein gutes Brot zu backen
Комментарий от : @Petra-eg4nn


@ZurSacheBitte
Die junge Generation wird sich immer bewusster, dass der grenzenlose Reichtum eine Illusion der 70er und 80er war. Es geht immer mehr darum, dass gute Menschen wieder die Kontrolle gewinnen, statt von riesigen Konzernen bestimmt zu werden.
Комментарий от : @ZurSacheBitte


@av4l4rion
Keine Woche ohne eine Brotdoku 🤭 find ich toll. Ich lerne jedes Mal was für mein eigenes Brot. Mein erklärtes Ziel ist übrigens ein Brot mit so großen Löchern, wie möglich ^^
Комментарий от : @av4l4rion


@scharroth6509
ich find Harry gar nicht billig
Комментарий от : @scharroth6509


@domainofechos9714
also ich habe ein Referat über Brot aber warum habt ihr darauf geklickt?
Комментарий от : @domainofechos9714


@lars6051
bei uns als Kindern hieß es immer , wenn große Löcher im Brot waren "da wohnt der Bäcker drin". Mir wird jetzt erst bewusst, wie wahr diese Aussage ist
Комментарий от : @lars6051


@sunboo57
Glyphosat ist Gift!!!
Комментарий от : @sunboo57


@EnduroRene
Ich möchte mich für diesen Menschen ,der da sagt ,DDR Brot kostet 93 Pfennig, entschuldigen ,denn dieser Mensch hat recht , hat aber vergessen zu erwähnen, das damals in der DDR Grundnahrungsmittel subventioniert wurden und dadurch dieser Preis möglich war , die Idee war natürlich super von der Sozialistischen Führung Grundnahrungsmittel günstig zu machen und zu subventionieren , hat aber leider dazu geführt das viele DDR Leute die Einstellung habe das Essen nichts kosten darf , genauso wie Kinder , denn die wurden auch subventioniert, das Brot und die ,zumindest doppelten Brötchen, in in der DDR waren von der Qualität sehr hochwertig, fragt mal eure Omas wenn die zu besuch in der DDR waren ,dwie die die Breötchen und das Brot fanden Was in der BRD subventioniert wird und wozu dies führt darüber rede ich mal nicht , das wäre zu ausführlich ,....Grüße an die DAX Konzerne von hier aus ......Übrigens , die Aussage von E.H. ,das die DDR die BRD überholt hat ohne einzuholen war komplett richtig , zumindest beim Thema Lebensfreude und Miteinander ..... und letztendlich sind das die entscheidenden Punkte im Leben , Mercedes braucht nur jemand der Probleme hat ,davon gibts aber kaum jemand in deutschld. , :-) hier hat keiner Probleme :-) --hehe---alles in Ordnung ( Stichwort: PSYCHOLOGIE) hehe
Комментарий от : @EnduroRene


@florianfaber3529
Ich liebe frisches Brot. Vor allem solches, das 2 Tage nach dem Kauf noch frisch ist. Ich fühle mich in der luxuriösen Lage noch 2 Handwerksbäcker im Ort zu haben und vermeide es, das Industriebrot von einer Fabrik im Landkreis zu kaufen. Diese haben rund 60 Filialen, was noch übersichtlich scheint. Dennoch, es geht nichts über frisches handwerklich hergestelltes Brot. Gut belegt lasse ich dafür ein Schnitzel liegen!
Комментарий от : @florianfaber3529


@Edu4996
Wie dumm die Leute geworden sind ..,,
Комментарий от : @Edu4996


@malang73
Can you buy bread with welfare money. Will it at discount price.
Комментарий от : @malang73


@reetdance2
UM LAIK ZU KASSIEREN JA! XD
Комментарий от : @reetdance2


@feldartillerie1620
Karotte im Brot..Was sagt der richtige Bäcker dazu? Richtig..Der Schrott soll aufs Feld nichts ins Brot!
Das ganze Zeug kann man nicht essen..bahh ..ich bestelle mittlerweile mein Bot im Netz von einem richtigen Bäcker

Diese ganze Chemie und Enzyme die dort drin sind macht alles kaputt. schmeckt wie ne alte Pappe...und hält nicht lang.

Комментарий от : @feldartillerie1620


@Luis-sz7id
5:01

Hauptsache billig auf Nachhaltigkeit wird nicht geachtet und es gibt auch noch so dumme Leute die es kaufen

Комментарий от : @Luis-sz7id


@stephaniemoch9203
Echt traurig das alle Handwerke zuneige gehen.
Habt ihr denn noch einen Fleischer im Ort?(Kommentar oder Like)
Wohl kaum. Doofe Industrie, macht alles mit billig und null Qualität kaputt.

Комментарий от : @stephaniemoch9203


@instincts51
ich kommt aus der gastro kenn soliche sachen wie 22:20 da frag ich mich ab und zu wie blöd die leute sein können
Комментарий от : @instincts51


@justagerman140
Ich wollte was über Brot lernen und nichts über twitternde Studentinnen
Комментарий от : @justagerman140


@maximilianjackel6527
Was geht denn bei dieser Anja? Find das Ganze Brot twittern iwie bissl dumm
Комментарий от : @maximilianjackel6527


@Frei-Wild-Fan-Rollstuhl
Kaufe immer nur bei der Bäckerei das Brot.
Комментарий от : @Frei-Wild-Fan-Rollstuhl


@CornyCF
Qualität haben wollen aber nichts dafür bezahlen wollen typisch deutsch...
Комментарий от : @CornyCF


@moskito5864
LEUTE... backt selber, nix ist einfacher. Grundrezept 500g Mehl, 300g (ml) Wasser, der Rest ist Wartezeit und n bisschen kneten und ihr kauft nie wieder Brot aus dem Supermarkt
Комментарий от : @moskito5864


@carmenstein8382
Super Doku, danke für die Aufklärung. 👍🏻
Jetzt bin ich aber ehrlich gesagt noch verwirrter. Der nächste Bäcker bekommt Löcher in den Bauch gefragt. 😉 will schließlich gutes Brot für meinen Körper. Besonders erstaunt hat mich, dass Dinkel unverträglicher sein kann als Weizen. Werde es mit dem nächsten Bäcker testen

Комментарий от : @carmenstein8382


@friedlziesl7154
So wie ich das sehe, ist das reiner Konkurrenzkampf mit dem Brot.
Die wo alles öffentlich macht und twittert, hat tatsächlich einen Vogel. Ist zum Kunden absolut frech weil er ihr Brot überteuert findet. Der sollte das ebenfalls öffentlich machen! Zudem hieß es von einem Bäcker, das der Kunde gefälligst für gutes Brot auch den teuren Preis zu zahlen hätte. Was glauben die eigentlich wer sie sind? Etwa die Ernährer der Bevölkerung?

Комментарий от : @friedlziesl7154


@m.rezkaermanda2560
Lassen Sie keine Chemikalien und Konservierungsstoffe zu!
Комментарий от : @m.rezkaermanda2560


@m.rezkaermanda2560
Machen Sie das Brot weich und leicht zu kauen und sauber und hygienisch.
Комментарий от : @m.rezkaermanda2560


@joekadow2566
volksverblödung pur ... ganz miese Doku !
Комментарий от : @joekadow2566


@andreasharringer223
Zu den grösseren Löchern im handwerklichen Brot: da haben wir als Kind gesagt: "Da sass der Bäcker drin und hat geprüft, dass das Brot gut wird."
Комментарий от : @andreasharringer223


@sofimatenaer2377
Ein sehr toller Bericht und ich wünschte es gäbe mehr Handwerks Bäcker.
Комментарий от : @sofimatenaer2377


@ebbetje52
Bei Anja Amarant schrieb jemand : .......Brot nur beim Discounter kaufen.......alles andere ist zu teuer! Ich weiß nicht warum wir Deutschen immer alle Lebensmittel billig billig billig haben wollen. Ich kenne die Statistik nicht genau, aber im westlichen Europa sind wir das Land, in dem am wenigsten für Lebensmittel ausgegeben wird. Jaaa, ich weiß es gibt Menschen die sind arm.......ich gehöre fast auch in diese Gruppe, liege nur etwas über der Summe die da als Untergrenze angesetzt ist. In französischen Supermärkten ist alles sehr viel teurer, die legen auch mehr Wert auf Qualität. Auch auf den Wochenmärkten hab ich das bemerkt.
Ich verzichte auf viele Dinge, kaufe fast nur gebrauchte Kleidung....Schuhe hab ich nur 6 Paar, Handy ist alt, usw usw...........ich will aber gutes Essen haben. Fleisch von Tönnies kommt mir nicht auf den Teller, auch kein Harry Brot. LG an alle

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@uncle_gazpacho
"Unser Brot" - Baguette im Thumbnail. Genau mein Humor.
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@petraschonbrunn3769
Das einzig wahre ist Brot aus vollem Korn nach Demeter standart. ZB.Hutzelbrot ,Weismehl (Auszugsmehl ist ungesund ,genauso wie Zucker.
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@spiritofcologne3849
Ich kauf mein Brot auch nur noch im Discounter bzw Supermarkt. Das die Bäckereien dicht machen sind sie zum Teil selbst schuld. Bäckereien, die ich kenne, backen nur noch Brötchen und Brot auf. Selbst hergestellt wird schon lange nicht mehr. Kenne welche die arbeiten in dem Beruf, die sagen auch das die alle ihre Brötchen etc. vom Großbäcker (nicht regional) günstig einkaufen und gerne mal den Preis vervielfachen. Ich verdiene zwar gutes Geld aber knappe 5€ für ein belegtes Brötchen und einen Filterkaffee sowie über 1.20€ für ein süßes Brötchen sind mir zuviel.
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@Panzer4712
Zu DDR Zeiten war das Brot auch noch aus pappe..... ne jetzt mal im ernst .... man kann doch nicht immer noch alles mit früher vergleichen wollen. Ich muss mir von meinen Eltern auch immer anhören wie vie4l Geld ich in der Ausbildung und danach im Studium hatte. Das bei ihnen damals aber auch alles viel billiger war, war ihnen einfach egal :D
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@Panzer4712
Ich werde wohl nie verstehen warum man Brot aus dem Supermarkt kauft. Beim Bäcker schmeckt es besser und hält vorallem länger seine frische :)
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@zorantesic
ein freund von mir hat in new-york eine deutsche bäckerei aufgemacht ......die rennen im die bude ein....und das bei 6$ das brot......
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@gucky4717
Warum sagen immer alle viel Zeit ist teuer? Nur ARBEITS-Zeit kostet was, aber wenn ein Teig 24-48h gärt dann liegt er doch nur da rum und es wird keine zusätzliche Arbeitszeit. Außer Platz, einem Gestell und vielleicht eine Gärkammer braucht man doch nix.
Tatsache ist einfach man produziert am Tag 1 den Teig und verarbeitet den an Tag 3 oder 4. Der Arbeitsaufwand sollte genauso groß sein, egal wie lange der gärt.
Wenns nicht so wäre wie sonst sollte man Käse oder andere Waren die ebenfalls reifen oder räuchern so billig anbieten können?

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@vonbismarck6863
Ich back mein Brot und Brötchen zu Hause selber im Holzbackofen
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