Формат | Размер | Скачать |
---|
Название | : | |
Продолжительность | : | |
Пользователь | : | id 713616316348 |
Дата публикации | : | ript src= |
Просмотры | : | layer\/9383995e\/www-embed-player.vflset\/www-embed-player.js |
Понравилось | : | 1,343 |
Не понравилось | : | 50 |
Напишите в комментарии, какие ошибки вы уже совершали? Комментарий от : @Julia_Nikolenko |
Ну я могу себе позволить резкий уход с работы. У меня муж программист Комментарий от : @user-nf2yb9mp6c |
А как не увольняться, если с работой нет времени на кондитерку Комментарий от : @nellyk1562 |
Юлия ограмное спасибо для меня очень полезно была Комментарий от : @veneraakhmedova5358 |
Прекрасная подача материала, очень красивая девушка! Комментарий от : @user-vs5jn5mt5o |
Мне дети помогают посчитать себестоимость, все ингредиенты таскают, думаю что работаю в минус. Комментарий от : @user-vs5jn5mt5o |
Юлечка, вы очень искренняя и скромная девушка! А ваши советы даны от души и с добротой. Очень приятно вас слушать, а главное-полезно! Процветания вашему бизнесу, а вам любви на всех дорожках вашей жизни! Комментарий от : @BOMJANIK15 |
❤ Комментарий от : @ChynarkylAbdybachaeva-vv7ni |
❤ Комментарий от : @innanevinnaya1653 |
Здравствуйте. Спасибо большое за хорошие советы 😍😍😍 Комментарий от : @luiza7405 |
Здравствуйте, посоветуйте миксер для начинающего кондитера? Комментарий от : @user-ts5sc8lw3l |
Как Комментарий от : @user-kv4di5yj1k |
Какой приятный смех Комментарий от : @rievk2686 |
музыка мешает сильно Комментарий от : @user-wc6qc4zf7d |
привет всем ! мне недавно исполнилось 11 и я уже сам пеку торты и печенье, пироги… что бы вы мне помогли посоветовать . что мне дальше лучше сделать…. Комментарий от : @minikonditerIarik |
Спасибо! Мне 34 и я учусь на кондитера только сейчас. Место на кухне, отсутствие техники не позволяли реализоваться, поэтому пойду в кондитерскую работать Комментарий от : @polibg |
Ошибка кондитера - считать что кондитер должен уметь делать только торты! Кондитер это вообще любая сдобная выпечка, это заварные кольца, профитроли, кексы, сдобные булочки, бублики, блины и печенье. С чего вы взяли, что кондитер должен уметь делать только торты? Комментарий от : @user-ti9xu4fi3f |
С 15 лет пеку торты (сейчас 35), но все никак не могу решиться выйти на бизнес... У страха глаза большие Комментарий от : @MsFeya87 |
Умничка!Приятная искренность!Успехов! Комментарий от : @user-mu9ig2im3y |
Взвешивать только чисто торт или с украшениями. Уже готовый. До 2 килограмм. Комментарий от : @user-cs3xj5ui6t |
Спасибо. Комментарий от : @user-lt8wp7mc8c |
Спасибо большое за это просто ты супер ❤️❤️❤️🤗🤗 Комментарий от : @user-zd4lz1sr1p |
Это ошибки любого бизнеса... Хуйня Комментарий от : @user-id7kh8uk6f |
Такие продукты, как брокколи, лиственные овощи, бобовые, тофу, соевое молоко, инжир и кунжут содержат очень много кальция; тофу, фасоль, шпинат, инжир, капуста, пшено, цельные зерна, петрушка, финики и патока богаты железом; а бобовые, тофу, соевое молоко, цельные зерна и кунжут дадут все необходимые протеины. Комментарий от : @user-ei7jt7wc7d |
Она всегда говорит «девочки, девочки», такое ощущение, что этим только женщины занимаются, хотя все ТОПОВЫЕ кондитеры - МУЖЧИНЫ 😎😎😎 Комментарий от : @smitt3512 |
Учёные обнаружили взаимосвязь между употреблением женщинами жаренного на гриле мяса в третьем триместре и последующим рождением у них младенцев с низким весом.
Более того, у женщин, которые просто вдыхали дым от жарящегося на гриле мяса, была найдена такая же взаимосвязь. И даже была выявлена зависимость между вдыханием чада и рождением ребёнка с маленьким объёмом головы‹‹26››. Исследования загрязнения воздуха показывают, что вдыхание беременными женщинами полициклических ароматических углеводородов может негативно сказаться впоследствии на умственном развитии ребёнка (такие дети имеют более низкий уровень IQ)‹‹27››. Комментарий от : @anatoliydyachenko428 |
Кондитер это мужская профессия. Свой первый торт испек в 12 лет. Комментарий от : @kaslog |
Спасибо за совет! А как рассчитать стоимость декора? порой он тоже стоит немалых денег ( шоколадный например, свежие ягоды, вафельные рожки, пряничные топперы) . Или это входит в общую стоимость торта за кг? На сколько процентов надо увеличивать себестоимость ? Комментарий от : @nina-bl3dc |
🌹 Комментарий от : @user-ue3ys8xh9h |
Спасибо, скажите пожалуйста где заказываете шоколад ? Комментарий от : @ianamik2007 |
Всем самое главное болеть делом которое вы хотите. Я к примеру 20 лет иду к своему. Купил поменьше под магазин и теперь хочу совместить несовместимые. Маленький гастроном иметь там и хлеб и кондитерку. И мясо и рыбу и это всё в тематике старого замка .стиль люфт. Не думаете что деньги нечестные. Двадцать лет по вахтам. Медленно но верно иду к цели. А ещё не нужно обращать внимание если вам говорят что это щас не выгодно у вас не пойдёт. Идите на проломной только смелым покаряются моря .всех баг Комментарий от : @user-cf5mr2kw7x |
Страдать ожирением — всё равно что день напролёт уплетать бекон и булки с маслом.
У тучного человека жиры постоянно циркулируют в кровотоке, неважно, что он съел. Откуда бы ни взялись жиры в крови, когда их уровень повышается, способность освобождать кровь от глюкозы падает из-за устойчивости к инсулину (причина возникновения диабета 2-го типа). Комментарий от : @user-pc4so7il2t |
мне 16,учусь на первом курсе повара,кондитера.Хочу начать через какое-то время делать торты на заказ,сейчас смотрю ваше видео,очень полезно,спасибо большое! Комментарий от : @user-ns3dt6sv2p |
Спасибо большое Вам за совет удачи Вам во всем Комментарий от : @user-sk1xe5wb3t |
Я учусь в 7 классе мне нравиться готовить, но мне кажется мне будет сложно готовиться к урокам и готовить Комментарий от : @weryyw |
Вас так приятно слушать, спасибо большое за советы🥰 Комментарий от : @user-uo3ng9jg4q |
Я полагала,что я такая одна,творческая. Комментарий от : @user-eb2en6td9f |
Умница, так все хорошо рассказала Комментарий от : @ghuhhgggfggg5932 |
Пока никаких ошибок, только интересуюсь. Вообще всё замечания просты и логичны. Трудно представить, что их совершают. Это же очевидно. И ещё одно. Что меня прямо таки шокировало. Первый раз слышу, что бы говорили срОдни. Может я просто привыкла, но вообще то правильно говорить "сроднИ".... Я прошу прощения. Комментарий от : @user-selN |
Мужчина не может быть кондитером? Комментарий от : @hevbn1337 |
При чем здесь муж?😕 Комментарий от : @user-rp2tr7wg4e |
Spasibo za soveti Комментарий от : @tahminaroziqova403 |
Все девочки ,девочки.А я блин мальчик и я смотрю как делать тортики Комментарий от : @lofinickfacts |
мне 15 лет, я в 9 классе, так как уже конец года я думаю поступать на кондитера-пекаря очень надеюсь что у меня все получится Комментарий от : @user-qx5bu4td3d |
Основная проблема не печь торты, а как при этом оставаться в нормальном весе. Комментарий от : @shinshilla |
Почему звук такой тихий?!... Комментарий от : @rogostep4875 |
Какая умничка, спасибо за совет! Комментарий от : @tatjanakuhn8799 |
Блядь, открытия сделала... Охуеть... И как же ты додумалась до этого??? Или это информация для имбицилов? Комментарий от : @user-re3un8rl7u |
Юлечка больше спасибо вам Комментарий от : @user-rq2ej1zc7h |
Подъедать😂 Комментарий от : @user-vb5hk3ex3o |
Здравствуйте 😊 Мне скоро 14 и я начала задумываться о будущей профессии..пока что я остановилась на кондитере.., но мне очень страшно начинать, может подскажите что? 😟😅 Комментарий от : @Milka-jo5se |
Это советы далеко не для начинающих кондитеров. Это уже для тех кто продаёт достаточно успешно Комментарий от : @innarzayeva1291 |
А как в итоге посчитать сибистоимость?... Комментарий от : @user-gx8or3ms5y |
Бортовой журнал надо вести! Обязательно! Творчество творчеством... А деньги деньгами. Вы же когда рецепты отрабатывали, вы же потом взвешивали сколько получилось в итоге готового торта, как так 1 кг разницы то вышел?! Ну ладно там 100-200 грамм, но вместо 2 кг получить 3... Выглядит странно. В экселе еще очень удобно таблицы составлять. Например, делаете на первой странице список что по чем стОит, а потом формулами подбиваете в тех карту торта каждого и по продуктам себестоимость. Попросите кого-то, если еще и с экселем не очень. На самом деле бисквиты сложнее печь и все эти украшения делать, чем расчеты. Сделали - записали. Дисциплина это называется, и творчество тут не при чем. По воде и свету я так делала: за месяц записали сколько тортов сделали, и весь свет и воду за месяц поделили. Это примерно, ибо иногда сразу несколько делаешь, но все же хотя бы так. И оборудование амортизацию надо закладывать. Если про цифры, там вообще много чего на самом то деле. Все очевидное говорят, а кто как конкретно сделал - молчат. Сказали А, так уж договаривайте до конца тогда)))))) Комментарий от : @user-ko3xq7gg2p |
Отдельный холодильник и замок на него!☝ Комментарий от : @user-ni6tt9gc3f |
начала месяц назад заниматься очень новым для меня делом - кондитерка. Я уволилась с работы, получила хорошую зп на 3-4 месяца вперед. И моя проблема была в том, что я особо не любила готовить, но творческая сторона меня всё таки настояла на "попробовать". В начале своего пути я боялась ошибиться, что я переведу ингредиенты, что я слабак и тд. А на деле так и было, я как сопля лежала на кровати, залипая в интернет(искала ингредиенты дешевле, рецепты дешевле), вечно ПЕРЕКУПАЛА инвентарь. Но продолжала лежать на диване. К сожалению, то "завтра", на которое я откладывала своё начало для этого дела - постепенно угасает. Это как сидеть сложа руки и вечно продумывать одну и туже схему, и непонятно, что должно случиться в твоей жизни, чтобы всё поменялось. А ответ лежал на поверхности. Да, это почти отмазка и моя тоже, на мой взгляд, тогда жесткая ошибка. На первых порах я строила розовый замок, в котором летали пони. И я эту "супер-схему" выговорила мч. Он терпел меня 3 месяца. А теперь намекает устроиться куда-то. Приходит домой и ждет, что я наготовлю целую араву капкейков и всё пойдет по маслу, заказы прям сыпятся..(нет). Я убила месяц на фотофон(его до сих пор нет), на упаковку(до сих пор не придумала), красивые дизайны моих пирожных(плохо получается). Теперь я стала нервной и пытаюсь оправдать перед всеми время, которое я нахожусь в квартире. К сожалению, придется идти на работу, тк денег осталось немного. И я ненавижу себя, что позволила себе такое допустить. Комментарий от : @las.tochka |
Вумничка !!! Спасибо огромное за советы !!! Комментарий от : @user-tw6qq6rl3f |
Мне 10 лет и я пытаюсь делать реально классные торты для семьи Комментарий от : @Cofelov |
Ой, так страшно начинать. И так "руки чешутся". Хочется. Я никогда этим не занималась. Комментарий от : @yuliyasmile |
Полезное видео и прятная застенчивая подача. Очень понравилось. В скором времени посещу ваши курсы. Спасибо Комментарий от : @user-gs9nt6rs4h |
💖 благодарю вас за советы ❗😀 Комментарий от : @user-hm3vw6hy5e |
Я где то год уже пеку дома пока что для себя и на работе и знакомых угощаю и в вк выкладываю всегда ,не очень идеально но это мое же )и мне нравится Комментарий от : @user-hx9zl9oc7y |
Полезные советы от ТП Комментарий от : @user-xi8pp4uq3i |
А что это за базы где закупаются рестораны? Комментарий от : @888lurdes |
Как попасть на конкурс ? Комментарий от : @user-bu4zv2by4o |
Спасибо за совет ❤👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🌹 Комментарий от : @minurasinko3459 |
Ну а я где-то с 9 лет а сейчас мне 11 почти 12 уже скоро др. Ну и конечно торт я буду сама делать себе 😘🥰🤪 Комментарий от : @user-bk8jk1ii9o |
2 ошибка-холодильник один, покупайте ещё один😁прям корейки он стоит Комментарий от : @user-lm6bp4wi8b |
Не поняла первой ошибки, разъяснений не увидела не услышала Комментарий от : @user-lm6bp4wi8b |
Тока тока начинаю заниматься этим моим любимым делом 🥰и мне это очень нравится 😻 и с удовольствием готовлю 🧑🍳 я согласна со всеми вашими советниками 💜🤚🏻 Комментарий от : @user-gl7jd3dn4j |
Я парин нт хачу стаить кондитерм Комментарий от : @mashiro1915 |
Спасибо ❤ Комментарий от : @user-nr2kt3ep8r |
Как вообще может прийти в голову мысль, готовить мужу. И вообще заводить мужика в доме Комментарий от : @sasha4120 |
Здравствуйте, дайте пожалуйста советы, я только только начинаю брат заказы. Буду очень благодарен)) Комментарий от : @user-ru3ne1sc3g |
Я не самостоятельно хочу работать. Иду на работу впервые кондитером и очень волнуюсь. Все мои ошибки впереди... Комментарий от : @angelinashapovalova8601 |
Спасибо большое Юлечка, это хорошая мотивация. Как раз у меня вчера не получилось выравнивание торта. Думаю ну все это не мое, а после вашего видео думаю но нееет, надо еще и еще раз.🥰 Комментарий от : @djenethamilevna1005 |
Где можно в Москве купить оптом кондитерские ингредиенты? И где можно пройти курсы по декору? Планетарный миксер мне подарили дети на день рождения. Теперь надо холодильник, краскопульт, хорошую духовку. По-тихоньку всё куплю. Обязательно нужно считать, иначе прогорите. Комментарий от : @hannamontana3611 |
А что если я мальчик кондитер Комментарий от : @_LipTik_ |
11:10 что за сексизм?(( Комментарий от : @user-xc4kd9zl5h |
Маскарпоне маленькая баночка от 200 рублей А вот ведро 1 кг 400-500р Вот и вся разница опта и розницы Комментарий от : @andreironzhin99 |
Вот у меня такой вопрос, а как получить первых клиентов? Когда они появятся ? Есть какие нибудь решения, как их приманить( реклама допустим, инстаграмм и тд.)? Комментарий от : @user-jh7ff1iu9h |
Может быть есть какие-то лайфхаки потому что я только начинающий и у меня нет денег на отдельных холодильник, может что-то убирает запах или ещё что-то Комментарий от : @elka_kz |
Как подщетать цену торта кексов пасок Комментарий от : @andreyberejnoy1372 |
Здравствуйте научите меня Комментарий от : @madiakylbek4941 |
Вот я сейчас на той стадии, когда мне кажется, что ничего у меня не получится. Комментарий от : @aliceferland1539 |
Музыка зачем? Комментарий от : @dodododo.4139 |
Юлия, вы приятная девушка, думаю вы хороший кондитер Комментарий от : @user-fi8dq4rt3n |
Как на счет фамильных историй? где цена и вес не играют роли для клиента, когда он хочет попробовать от мастера? Комментарий от : @user-fj9by6lw6y |
Уход с основной работы это ошибка если мужа нет, или муж безответственный Комментарий от : @user-qm5xy5fr9f |
Спасибо за добрые советы. Комментарий от : @user-nw9kp8uf1t |
Скажите пожалуйста, стоит ли поступать в колледжи на кондитера? И куда потом пойти после колледжа? И в какой колледж пойти на кондитера? Помогите, планирую поступать в следуйщем году, но незнаю куда!. Комментарий от : @user-oz7iy6kx4w |
Спасибо Юля,приятно Вас слушать👍 Комментарий от : @user-md3fy7zp2y |
Здравстуйте Юля. Желание огромное, торты на вкус все хвалят, с укрошениями по мере стараюсь справляться. Но заказов не много. Первое время всех угощала, на работе.....и т. д. Одним словом бесплатно....а купить __ в магазине пусть хуже, НО дешевле. Как быть?🤔 Комментарий от : @user-df7og3hj2q |
Я тоже хочу скоро открыть свой магазин сладости Комментарий от : @maralorazberdiyewa5085 |
Спасибо большое за прекрасный 💯💯💯💯💯 Правда. Комментарий от : @naziranurjanovna9210 |
КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ с компанией Prokitchen. Наша компания занимается комплексным оснащением ресторанов, кафе, столовых, фаст-фудов, баров, пекарен, кулинарий, цехов, отелей и гостиниц и др. Подберем необходимое оборудование под Ваш бюджет. Отправляем во все регионы РК. whatapp: 87073698808 Звоните, приходите в выставочные залы во многих городах страны! Комментарий от : @prokitchenshymkent4036 |
Спасибо вам, 👍💋я новичок Комментарий от : @sevda2722 |
Че за, словно нет парней кондитеров. Комментарий от : @Serepontiy |
Можно квас поехать и научится я из Хива назар Комментарий от : @pirnazarmatkarimov6980 |
Юленька,спасибо большое,как важны Ваши советы. Комментарий от : @user-ch5gp1um5b |